美食：这个老板怎么啥都会？ 第6节

　　因为蔬菜如果烤不好的话，很容易让人拉肚子。

　　人们吃完烧烤闹肚子，有些时候是食材不新鲜，但很多时候却是因为蔬菜烤的不好。

　　他先是将韭菜和金针菇放到烤炉上，等待水分稍微烤干，表面泛起金黄，这才将两面刷上油。

　　如此一来，提前烤出水分，给韭菜和金针菇带来更为酥脆的口感。

　　避免了水兮兮的口感不爽，也避免了肠胃不爽。

　　李瑞全神贯注的盯着眼前的烤串，羊肉串和蔬菜串上的油脂正在微微冒泡。

　　有时候光是看都不足以了解烧烤的火候，他还要侧耳倾听那滋滋作响的声音，只有火候控制精准的大师，才能听出烤品自身给出的信号。

　　不一会儿，李瑞已经将三个年轻女孩的烤串做好了。

　　一样一串，他把三份装进袋子，递给了面前的顾客。

　　三个女孩闻着味道早已按捺不住了。

　　她们不约而同地选择放下矜持，在街头小巷大肆撸串。

　　金针菇表皮已经被烤的酥脆，内里却依然保持着它本身的口感。

　　筋道的一根根金针菇在口腔中与牙齿捉起迷藏，却意外地让烧烤料与酱料组成的独特口味便宜了舌尖的味蕾。

　　女孩又咬下一串烤韭菜。

　　与金针菇不同的弹性不同，烤完的韭菜乖乖贴附在牙齿上，也许会有损女孩子的形象。

　　但同样带来了香、甜、辛、辣的味觉组合。

　　一眼看出李瑞帅气的女孩，目光自然毒辣，她选择直奔主题，拿起了大串的羊肉。

　　肥瘦相间的肉串均匀地洒满了调料，羊肉独特的轻微膻味，包裹在浓厚的肉香中，搭配上秘制的调料，已然成为世间美味。

　　炭烤香味最后到达，在女孩的口中才微微展露。

　　她微微咀嚼着，一边贪婪地品味其中的鲜美，一边享受着羊肉串的独特口感。

　　瘦肉嚼起来韧性十足，肥肉则在口中轻轻滑走。

　　三瘦一肥的搭配，终究是不过时的经典。

　　太香了~

　　烤串的美味夺走了她们的理智，小摊的老板占据了女孩的双眼。

　　不是爱豆追不起，而是会烤串的男人更有性价比。

第6章 烧烤店都跑来学习了

　　羊肉的油脂滴落在烤炉内，碰撞在木炭上，一瞬间便激发出果木炭的香味。

　　这股炭香在滚烫的火炉内迅速蒸腾，裹挟着羊肉与调料的味道，迅速飘散，弥漫在整个桃园夜市。

　　李瑞的烧烤摊前，聚集的顾客越来越多。

　　人们点着串，等着串，吃着串，不忘询问起这位年轻的老板。

　　“老板，明天还来吗？”

　　“师傅，你这里可以送外卖吗？”

　　“老板，你这羊肉串做的这么好吃，咱留个联系方式吧，我过两天提前从你这订一点。”

　　李瑞对顾客的提问做出了答复。

　　“我最近几天五点就到这，大家想吃的话，直接来我这点串儿就行了。”

　　言外之意并不提供外卖，也不打算把联系方式提供出去。

　　对于李瑞来说，如果只是摆摊时跟顾客们聊上几句，不算什么大问题。

　　可要是工作之外应对这么多陌生人，那就太让他头疼了。

　　而且他这次只在桃园夜市呆7天，下一次任务就不知道在哪里，卖什么了。

　　人们难掩失望，但很快被烤串所带来的美味享受冲淡。

　　隔壁的王爱泉商业头脑灵活，他对这些顾客说道：

　　“我给大伙儿拉个群吧，我晚上就在他旁边卖啤酒。”

　　王爱泉掏出手机来，新建了一个群聊。

　　*桃园夜市美食群*

　　这边很快就有四五个人扫码进群了。

　　李瑞专心致志的烤串，看到有人为他分担社交压力，瞬间觉得轻松许多，他不由得向王爱泉投去感激的目光。

　　夜幕降临，华灯初上。

　　各种商家的招牌、灯箱渐渐点亮，桃园夜市迎来了客流的高峰。

　　与此同时，桃园小区的一家烧烤店里，却是门可罗雀，生意冷清，一桌客人都没有。

　　老兵烧烤的老板吴刚不由得问起店里的两个服务员：

　　“怎么这两天的生意这么差啊？”

　　两个年轻力壮的服务员坐在门口剥蒜，目光不时盯着来往的人群。

　　其中一个人回答：“吴队，好像有人抢了我们的生意，那个卖串的小摊前面排了那么多人。”

　　另一个也附和道：“人家那是专业的，伱闻闻，多香啊，我都想去买两串尝尝。”

　　吴刚走到门口，也向桃园夜市那家小摊望了过去。

　　好家伙，整个夜市那么多卖小吃的，怎么就他家人那么多？

　　他一边闻着烤肉的香味，不忘小声跟两个队员提醒：

　　“在外面别叫我队长。”

　　张晓晨听着吴队的训斥，自己嘀咕着：“店里又没人。”

　　“嘿，你小子，找打是不是？”

　　“别别别，老板，”张晓晨赶紧求饶。

　　他继续说道：“不过我们这样下去也不是办法啊，那家伙到底是不是在这附近？我们蹲了好几天了。”

　　吴刚小声道：“这个人反侦察意识很强，又是个互联网高手，能大概找到这个位置已经不容易了。”

　　吴队心中默默思考着。

　　这几天他们全员出动，埋伏在各个地点，就是想将这个电诈头目抓获。

　　本来他们三个是借这个烧烤店掩人耳目的，却被那个小摊抢走了他们为数不多的生意。

　　略微思考之后，吴队做出了决定。

　　“你俩也别在这呆着了，干脆去那家烧烤摊附近盯着，那边人多，顺便学学人家怎么烤串的。”

　　俩人巴不得去那边看看，一齐答应下来。

　　他们刚走出门口，便又听到吴刚的声音：

　　“咳咳，回来的时候给我捎两串尝尝。”

　　“好嘞。”

　　两个穿着老兵烧烤的服务员，就这么大摇大摆的走向了李瑞的烧烤摊。

　　张晓晨一路走着，一边惊讶地跟同伴说道：

　　“我去，他卖的烤串是有多好吃啊，这排了十几号人了。”

　　同伴不由得点头。

　　他俩闻着香味，穿过秩序井然的人群，很快便走到了烧烤摊跟前。

　　李瑞当然也注意到这两个醒目的“老兵烧烤”。

　　他不禁泛起嘀咕，同行找茬？

　　靠前的食客们也抱着看热闹的心思，饶有兴趣的望着两个服务员。

　　有的人排队排在后面，则是暗暗担忧，别一会儿打起来，我这么长时间的队，不是白排了？

　　刘雪莹这次带来两个同事，此刻也夹在人群之中，她不由得为那个好不容易走上正道的年轻摊主担心起来。

　　可以说李瑞烧烤摊前的二三十人，都在静候事情如何发展。

　　但那两个老兵烧烤的服务员却是无动于衷，好像并没有找茬的意思。

　　他们的目光主要都聚集在李瑞有条不紊的操作上，时不时还四处打量着周围。

　　我去，吴队的战友也没这么教过啊。

　　我说我们店里烤出来的烤串怎么不好吃呢？

　　李瑞实在受不了两人四处打量的目光，他不得不开口问：

　　“你俩有啥事？”

　　两位服务员从那精湛的手法中回过神来，搬出了早已准备好的说辞。

　　“我们来偷学你的手艺。”

　　？？？

　　如此直言不讳，李瑞不得不愣了一下。

　　他心想即使是自己换在他们的位置，也要对真实的目的稍加修饰吧。

　　这么直接吗？

　　周围的人群闻言，显然也没想到事情会发展成这个样子。

　　但人们也不得不说上一声，合理，太合理了。

　　技术不行，可不就得学学别人怎么做的烤串吗。

　　两位老兵烧烤的服务员继续说道：“老板，我们也不白学，你看你身后的桌椅，我们都给你收拾干净，我俩免费在你这给你当服务员怎么样？”