远月门口摆摊,美食好评万倍返还 第191节
田间小惠:羡慕+1英梨梨:岂可修!高三了不起呀?三年级生就能随便请假啊?
霞诗子:柏木~~无能狂吠!
英梨梨:……
中午十一点。
快餐车停靠在米花町5丁目8号摊位上。
这里距离樱花公寓很近,只隔了两条街。
雪之下阳乃和木久知园果已经在原地等着。
看到楚枫打开橱窗,两人立马小跑过来。
充满阳光元气满满的阳乃,一双漂亮的眼睛直碌碌地盯着厨台上的大铁锅,笑嘻嘻的问:“楚老板,卤猪蹄还没好啊?”
铁锅下的火并不大。
但从锅盖边缘冒出来的热气可不少。
伴随着阵阵热气,还有一股淡淡的香味。
闻到略带香甜的肉香味,阳乃下意识吞了吞口水。
虽然这样子有点不雅观,但她已经管不了那么多。
面对楚枫的神仙料理,谁还能保持镇定啊。
“楚君,你好。”
木久知园果甜甜一笑,文静的打着招呼,随即也看向那口大锅。
但那双美眸,余光始终偷偷落在楚枫身上。
“已经好了。”
冲着木久知园果点了点头,楚枫揭开锅盖。
蓦地~一股热浪骤然冲起。
浓郁的肉香味顿时扑面而来。
“好香!”
阳乃顿时双眼放光。
感觉这味道比她最爱的油炸小吃还好闻。
“这就是卤猪蹄?”
看着通体深红的猪蹄。
表面上亮锃锃的。
光看着都能感受到其中富含的胶原蛋白。
卤猪蹄在霓虹国很少见。
专精西式料理的木久知园果也很少吃这个。
“楚老板,快给我一份。”
“我~我也要一个~~”
和阳乃兴奋的样子不同,木久知园果现在只要一和楚枫说话就有点害羞,那张童颜迅速浮起一抹红润。
托尔看着面前的大凶妖怪,稍微有点无奈,还有点自惭形秽,这对手'她真有点比不过。
“好的。”
仿佛没有察觉木久知园果的羞涩,楚枫漏起两只猪蹄,分别放在较厚的纸碗里。
“稍微等一下再吃。”
面对坐在橱窗前的两位熟客,楚枫提醒了一句。
“嗯嗯~”
阳乃忙不迭地点头。
但眼睛始终没有从红锃锃的猪蹄上离开。
虽然楚老板也很好看。
但现在的吸引力显然比不上眼前的美食。
木久知园果也在打量纸碗里的蹄子。
虽然从未做过这种料理。
但看其成色~绝对是文火慢炖出来的。
时间至少在两小时以上。
糯软的猪蹄膀子仿佛一碰即化。
浓郁的油脂从表面慢慢溢出来。
很快就在碗底形成一滩鲜红的汁。
热气升腾间。
浓郁的肉香味仿佛让人如临仙境。
阳乃最先忍不住。
小心翼翼用舌头试了一下。
感觉可以承受这个温度。
立即张开小嘴轻轻一咬。
那满是胶原蛋白的猪蹄肉瞬间被她撕下一块。
软软糯糯的猪蹄肉入口即化。
淡淡的甜香味之后。
随之而来是带着五香味的鲜辣。
才吃一口,雪之下阳乃就抬头看着楚枫。
香甜辣口的卤猪蹄,吃得她两眼发光。
香喷喷的猪蹄味浓适中,肥而不腻,滑而糯软。
阳乃觉得,这东西比油炸小吃还美味。
“唔~这也太好吃了吧~~”
顾不得内里还有点烫嘴,阳乃直接猛地一啃,开始大快朵颐起来。
这位雪之下家的大小姐,在熟人面前根本不会在意形象。
淑女什么的滚一边去,老娘现在只想吃肉!
阳乃直接抓起猪蹄开吃,顿时满嘴油光。
“呵~”
木久知园果微微一笑。
用筷子丝条慢理地叉开猪蹄软嫩的外皮。
那层厚厚的脂肪看起来很腻。
吃进嘴里却是无比的香甜。
“海山酱?”
刚吃一口,木久知园果就抬起了头,眼底带着一丝好奇。
海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料。
其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
这种调料的香味肯定不如十三香。
但是胜在味道悠长,余香延绵。
见楚枫点头,木久知园果继续埋头品尝美味。
没过多久,当吃到蹄筋时,童颜少女不由得停了下来。
猪蹄筋完全没有一点硬实的感觉。
吃进嘴里甚至不用咀嚼就直接断开。
那种Q弹软嫩的感觉,真是太棒了。
“楚老板,这个应该炖了很久吧?”
木久知园果下意识脱口而出。
当吃到最里面的时候,她知道光是两个小时,根本做不成这样。
文火炖蹄慢慢来。
这句话可不是说说而已。
想把筋肉炖到一磕就断的程度。
两个小时完全不够。
木久知园果猜测。
这些猪蹄至少炖了六个小时以上。
美眸中泛起一丝惊异。
炖这么久还能保证食材的完整性,楚枫怎么做到的?
果然不愧是特级厨师,她顿时感觉到和对方之间的差距……
“嗯~”
楚枫再次点头。
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