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真少爷从古代穿回来了 第134节

夏雨咽下嘴里的东西, 才开口说:“是真的,大家都叫了自家的亲戚朋友来买,他们买了就走,速度很快。”

“另外就是小吃街其他摊子上的摊主跟客人们, 基本都来排队了。还有管理处的人,他们人多,一下就买了几十包走。”

冬雪跟着说:“一些客人是专门打车来买的,载他们来的司机也会跑来带一份, 所以不知不觉间就卖出去这么多了。”

钟意想想说:“说明小吃街的客流量还是大。”

两个女生笑了起来,“小老板,你怎么不说是你自己有号召力啊, 大家都是冲着你来的。”

钟意觉得这个说法不对,“他们是冲着冷吃兔跟辣子鸡来的。”

“可大家确实很喜欢小老板你, 我这儿有他们夸你的录音呢,小老板你要听听不?”冬雪边说边拿出手机翻录音。

钟意觉得也可以听听, “那放吧,正好就午饭。”

于是冬雪就放了, 第一位说的食客张口就是:“小老板, 我爱你, 你是我的心你是我的肝,你的厨艺是我这辈子的四分之三,没有你我不知道怎么活。所以,我求你,一辈子都留在H市好吗?”

接着就是一堆小老板英俊潇洒,帅气多金,厨艺超群之类的成语串联了。

钟意数了下,一口气说了十五个成语。

对此他的评价是:“成语储备量挺足的,如果没有最前面那一段套话就好了,太俗。”

夏雨打趣道:“难道不是因为他向你表白,小老板你怕有人吃醋吗?”

钟意就问:“有人是谁?醋是什么味儿的?好吃吗?”

夏雨:“小老板你就装傻吧,你们两的事几乎已经人尽皆知了。”

钟意想,并没有,他家里人就还不知道。

钟意道:“你们知道得太多了,还是接着听下一个人的吧。”

大家都是有些本事在身上的,一堆好听的话夸得人身心舒畅,钟意觉得手里的饼特别香。

排队的人也在吃午饭,可以直接让附近的摊主们送来,也可以自己去买,跟前后的人说好就成,一般不会被占位置。

大家也不希望因为排队这种能反应人基础素质的事把钟意招去,好多人还记得有个被列入黑名单的主播呢,那可是前车之鉴。

虽然他被小老板列入黑名单的原因不全是因为插队,但他们不敢赌小老板会不会因为这事儿也拉黑人。

小老板记性好着呢,他们不想既损失吃美食的机会,更不想出名。

食客们相互间很友好,小吃街其他的摊主们也非常喜欢他们。或者说他们希望钟意天天卖月饼,希望宵夜摊每天生意爆满,这样排队人才多。

人一多就要解决吃饭问题,他们这些摊子上能分到不少人。

就这两天,他们的收益直接翻倍增长,心里对钟意那叫一个感激。

反正最近钟意在小吃街摊主们这儿人缘特别好。

钟意也感觉到了,大家似乎都很想照顾他的生意,不过他实在太忙,也没时间跟其他摊主们联络感情。

今天上午钟意活好了包蛋黄莲蓉月饼的面团,又做了一些枣泥核桃馅儿,吃过午饭简单休息下,又继续干活。

蛋黄莲蓉月饼的包法是,莲蓉馅包整个蛋黄,饼皮再包的莲蓉馅这样的套娃包法。

而枣泥核桃则跟椒盐花生月饼更像,只不过椒盐花生月饼是加面粉跟油把馅儿和在一起捏成团的。而枣泥核桃可以直接用枣泥黏住核桃。

去了核的枣泥先上锅蒸,蒸到枣肉软烂,一碾就能脱掉皮的程度。为了保证口感,要多过滤两遍,保证枣泥中完全不留皮。过滤完也跟打成浆的莲蓉一样放锅里炒,炒制成团就可以了。

为了枣泥不粘手,可以在出锅前放些糯米粉,炒出来的枣泥延展性也更好。

接着拌入小火炒熟的核桃仁,如此,馅儿便做好了。

枣泥足够甜,所以不用再额外放糖,甚至枣泥实在太甜,也需要多放点核桃跟糯米粉稀释下,太甜吃着不仅腻,还容易泛苦味。

钟意买枣子时就选过了,没选那种特别甜的。连在和枣泥核桃月饼的饼皮时也减少了糖浆用量,争取把味道控制到最佳。

今天来帮忙的婶子更多,钟意也想多给大家做些月饼,排那么久的队,要让他们觉得确实值得。

食客们其实也挺会给自己找事做的,能在网上工作的,有人直接带着电脑来了,有人低头看手机,一直在回消息。

还有做销售的,也在现场拉起了客户。

其中干得最成功的,当属地推,整一大堆娃娃或者气球鲜花之类的,看到有无聊的客人就问一问,有不少人闲着没事也愿意折腾,可比以前满大街地拉客人要好多了。

当然,要有眼色,不能做得太过分,最好是等大家感兴趣自己来问。

有一个不错的头脑,还有执行力,成果是非常明显的,工作完成了,不招人厌烦,还能排队买到好吃的月饼,一举三得,谁成功谁说好。

女孩子们也扎堆凑一块儿化妆,做指甲,聊天追星,如果遇见同担,那就再幸福不过了。

也有考研人,考证人,脑袋顶着书,嘴里念念有词,两耳不闻窗外事,一心只背“圣贤书”。

队伍前方的老人们有织毛衣的,打围巾的,一样忙的不亦乐乎。

长长的队伍里,大家各有事做,会引得路人投来好奇的瞩目,又有一种理所当然的感觉。

从来就没人规定过一定要特定地点才能做某些事,都是个人的选择而已。

主播们的镜头记录了下这样的画面,是一个能引起讨论的好画面,让很多网友觉得H市影视城这条小吃街好像充满了魔力,总在引诱着他们去。

又或者是钟意这个人充满了魔力,总能带给人惊喜。

H市在某些平台上已然成了最想去的城市之一,就投票率来说,高居榜首。

不过这些平静悠闲随着钟建国一声月饼开卖了,全被打破。

所有人顿时收起装备,伸长了脖子往前看,数着自己能第几个买到。

今天的月饼还没公布口味和数量,只排在前面的网友看到了婶子们包的馅儿,知道是什么。

虽然钟意原计划是每种口味限购两个,但今天是两种口味,每样两个的话就太多了些。所以便决定减少一个,一人三个,要什么口味自己选。

“三个!两种口味!”有人激动的喊出声,“小老板你真的太好了,我爱死你了!”

“天呐,我也太幸运了吧,第一天来排队,竟然可以一次买到三个月饼。不愧是黄历上都宜出行的好日子,以后黄历就是我的信仰!”

当然,有人欢喜也有人愁,“两种月饼都是我的爱,但只能买三个,选择困难症太纠结了啊啊啊啊。”

“双数强迫症也很难受,我想要四个啊!”

后面有人给他出主意,“你还可以只要两个,转卖一个给我。”

其他人见还可以这样操作,于是纷纷问起了自己附近有没有人有强迫症的。

强迫症自然没那么多,该买三个的还是只能买三个。

这两种口味的月饼一样要回油,不能现场吃,大家拿着就走了。

昨天买到的豆沙月饼倒是可以吃了,不过他们今天一直在外面排队,没时间吃,打算等回去再尝尝味道。

也有人非常能忍,表示要集齐全家福,等中秋当天再吃。

人对集邮这种事总有一些莫名其妙的执着。

今天月饼做得多,买的人也更多,人人过来都要夸钟意一句好。

他们心满意足拿到了月饼,钟意却还要继续忙,他今天得把月饼礼盒做出来,好拿去送人。

李成学说月饼礼盒按888的规格来,但钟意还没见过888的月饼礼盒长什么样呢,于是打算先去商场买一套回来研究下。

钟意骑车跑了一趟,选了两家不同品牌的。

仅从外包装就能看出,确实很高档,包装盒格外厚实,感觉几年都用不烂。

里面也是经过精心设计的,一个是上下两层,一共十二枚月饼,配备了餐具,看着特别精致。

另一个则放了一瓶酒在里面,有八个月饼。

这两家月饼的共同点除了包装精致外,还有月饼样式做的很好看,在模具上足了功夫。

月饼口味选择也讲究,像比较传统的五仁鲜肉这些都没有,只放了蛋黄莲蓉还有豆沙这两个比较经典的口味。剩下的全是一些创新口味,比如蔓越莓红酒味、芝士草莓流心、红豆肉松蛋黄、蓝莓酸奶味等等。

还根据口味调整了月饼外皮颜色,只从视觉上看,是很好看的,也会给人一种想尝尝的感觉。

钟意心里大概有数了。

要有特色,要看起来值那个钱。

外包装钟意不打算搞得太花哨,弄个双层就行。一层外面围一圈放六个月饼,中间的位置,一层用来放两个椒盐花生月饼,一层用来放餐具。

除了椒盐花生月饼外,剩下的十二个月饼他打算做成十二生肖。

口味嘛,自然也是一个生肖配一个口味。经典和创新各占一半,把椒盐花生月饼换成金沙肉松月饼,另外再添六种口味就行。

他没立马回小吃街,而是又跑去买食材,月饼今天不一定能做完,就买能买到的食材先做,明早上再补。

创新口味的月饼钟意打算做三样水果的,然后再加一个流心,一个牛肉,一个桂花酒酿。

茉莉青提、牛乳桃子、凤梨柚皮、玫瑰芋泥流心、藤椒牛肉、桂花酒酿奶酥,六个,刚刚好。

做这些创新月饼,外皮也可以做些调整。像桂花酒酿奶酥馅的月饼,可以用绿豆做皮。牛乳桃子可以用山药,桃子取汁给山药染色,染成跟桃子一样的粉嫩色。

藤椒牛肉倒还是用面粉,钟意觉得其实可以把藤椒牛肉跟他原本定好的奶黄流心换下,藤椒牛肉放在创新品里有些格格不入。

于是钟意就在心里给调了个个,认真选起了食材。

买好食材回到小吃街,钟意发现萧慎行过来了,正在帮忙给客人装月饼。

看到一个大帅哥在卖东西,钟意自己都忍不住想去排队买点,更别说本来就在排队的食客。好些女生捂着嘴,似乎怕自己尖叫出声。

不过钟意没分出来她们到底是CP粉还是单纯欣赏萧慎行的颜值。

钟意提着东西走进来,萧慎行眼尖的看见人,立马过来帮他拎东西,人群中传来一阵怎么都掩饰不住的激动声。钟意想,大概还是CP粉多吧。

“今天晚上没戏吗?”钟意问萧慎行。

萧慎行轻轻点头,“嗯,夜戏赶完了,明天要去附近乡下取景,会出去几天。”

钟意很快抓到了重点,“那就是中秋节不能来家里过了?”

“嗯,”萧慎行又应了一声,然后给钟意道歉,“抱歉,子悠。”

钟意瞪他,“萧慎行,收回你刚才的话!”

子悠生气了,萧慎行想,眼睛瞪得圆溜溜的,真可爱。

萧慎行捏了捏自己的手,要不是在外面,有这么多人看着,他一定要对子悠做些坏事。

“我收回,”萧慎行乖乖配合,也不忘小声跟钟意咬耳朵,“子悠,我想亲你。”

钟意那点鼓起来的气一下就瘪了,他下意识去看周围的人,果然见好多已经买完月饼的女生站在一旁,眼一眨也不眨的看着他们两。

钟意只好提醒萧慎行,“正经点,这么多人看着呢。”

萧慎行也回头,他脸上没什么表情,冷着脸的时候看着稍微有点凶,但这些女生一点都不怕,反而更激动了。

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