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夫郎家的赘婿首辅 第173节

大白窝在他爹怀里,一张白白净净圆乎乎的脸,不知为何神色很是严肃,生下来眉头就蹙着,柳树说都是随了严谨信的。

这会端着一张脸,黑亮的眼珠子跟着瞅,看定了拿手指头指,说:“要!”

大白快一岁了,也是能知冷知热会开口崩字的。

严阿奶高兴啊,她家大白聪明着,跟谨信一样有主意,见前头姐姐哥哥都要选,跟着也要买,“买,阿奶给大白买,要哪个?”

纸鸢价也不便宜,还有用颜料画的五颜六色的,很是吸引小朋友。反正福宝就喜欢一个小燕子款式,有红有黑有黄,莹娘喜欢画花的,粉粉的桃花多好看啊。

轮到了大白,要最普通白白净净一点墨汁的纸鸢。

柳树嫌太素了,不过嘴上没嘀咕念叨儿子审美,说:“阿爹给你拿着,回头让你爹给你放。”他不放,嫌不好看。

大白点头,露出笑容来了。

臭大白!柳树也高兴了,刚还嫌呢,这会见儿子笑,就想回去陪着玩一会,也没啥。

一路这么走走停停的,到了山脚下上了车,回去时岔路口又撞见了车队,三家先避让,这路窄,三家往旁边野地里靠一靠,让人家先通过。

那家的马车帐子用料好,车轮还打着铜钉,一看就不是普通人家。赶车到了庄子上,方六见了老爷才说:“刚避让过去的好像是容家。”

容家也来庄子里玩了,就是不知道是谁。

回去吃了饭各自泡泡温泉热水早早歇息,庄子里头也有活动,第一天去庙里上香拜一拜,第二天可以去放纸鸢,能野外烧烤,主吃兔子,要是吃羊也行,不过羊没到季节,一般都是深秋入冬再补的。

这边的马家村早都没了,如今就是养殖基地,专门养兔子、羊,马管家说起来,在前头一个村还有养鸭子的。

羊没到季节那也上了一小只,还是很嫩的羊羔。

如今没辣椒,可药店里有花椒,顾兆找了许久,也没找到孜然,一想到孜然应该是新疆、蒙古这些地方的调料,当即去问礼部的郑辉。

没成想还真问出来了。

礼部里头当初圣上六十大寿,各位番邦之国送礼前来,因吃不惯当地饮食,自然带着他们的调料,礼部留了一些没开封,全都在盒子里,郑辉给拿了一盒子。

放的时间久了些,但是晒得干干的还能用。

凑合用吧。

孜然烤羊肉!

天气好,得知三位官老爷要放纸鸢,野地里烤肉,马管家还特意搬了竹榻出去,问顾老爷要不要拉上围账。

顾兆:???

“我师兄也这般吗?”

马管家笑说:“若是春日景色好了,老爷有了雅兴便抬着竹榻去桃林喝酒,喝完了酣睡一下午,不过从没有用过围账,围账多是家中有女眷的用。”

顾兆没应,先是问了大哥、二哥要不要围。他是觉得没必要,本来在京里就圈在一方院子,如今出来了,他们在庄子后头的地方玩,四周也没人家,除了庄子的下人,没别人了。

两人都说不必了,出来玩痛快些。再者他们也在场,怕什么。

围账不设,视野就敞快。

搬了三张竹榻拼了起来,真跟郊外野游一般,上头洗好的果子糕点,婆子丫鬟伺候着——郑家买了丫鬟。

莹娘在草地上跑着放纸鸢。

大白就在竹榻上坐着,福宝凑过去叽里咕噜的很有大哥范跟大白说话,可算是捡着个比他小的了,福宝在大白跟前很有‘哥哥架势’,具体表现在,我说话你要应声,我吃一口给你塞一口,咱俩都吃。

这边便是,手里小巧的绿豆糕自己啃了一口,递过去给大白,大白啊的张口咬了一小口,福宝看看豁口,说:“泥要大大的,好次,好不好次?”

“次。”

“好不好次?”

大白:“好次。”

福宝高兴了露出一排米粒白牙,又啃了一口,递给弟弟嘴边,嘴里还说:“福福就一块,次完没牛啦~”

意思就这一口糕糕,让大白多吃点,别一小口的吃。

旁边蓝妈妈看着呢,不怕严大人家的少爷噎着。

另一头,烤全羊的架子已经打起来了,腌制了一夜的羊羔上了火架,顾兆来了兴致,亲自上手转动烤,一边说:“这花椒粉孜然粉等会出了油在撒,多来些。”

厨子听了都记下,火候均匀的转动,没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来,孜然粉一撒,真是十里飘香,闻着味都要走不动道了。

反正顾兆觉得有羊肉串的滋味,旁边郑辉都不陪他姑娘玩纸鸢,摸了过来问:“这炙烤羊肉我也不是没吃过,怎么这个味跟以前不同——”

“你带来的忘了?”

“你说那味冲的我不住打喷嚏的孜然?”

顾兆笑眯眯点头应是,“回头给老师还有师兄那儿送一些过去,这个配羊肉绝配了……”口水要下来了。

作者有话要说:

福福大哥大:次!多次口!次大口!听见点头!

大白:……点头

第93章 京中翰林21

“我先尝尝,要是过期坏了小孩别吃了。”

顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。

郑辉:……

“同吃。”严谨信肃着脸说的正经,“我也试试。”

“那我也来。”

三人围着烧烤架,其他两人还克制,等厨子割下来装盘了,用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀,挑准了哪块割哪块,他都送进口两片了,嗯嗯不停,说再试试。

严谨信和郑辉是围着肉,被香的不成,郑辉跟厨子交代:“不用装这么多,我先试试。”

等盘子到了手,用着筷子先夹了筷子放入口中。

郑辉:!!!

严谨信神色未变,只是说了声好。

“这加了孜然烤出来的羊肉香啊,说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。

京里百姓一入冬,相比猪肉更爱吃羊肉一些,但做法基本上是和大白萝卜一起炖,或者片成片涮锅子,调点麻酱蘸着吃,也有炙烤的做法,像是蓝妈妈去年年三十就炙烤了一碗羊肉,味道其实还不错。

可能现在羊吃草,空气好,羊现吃现杀,羊膻味少,去腥用姜片黄酒就能搞定,用着铁锅加热的粗盐,细细撒一些,烤出来的羊肉是盐香味的,羊肉味更突出,也不错。

一方水土养一方人,京里人这样吃羊已经习惯了。

孜然也不是顾兆第一个发现的,只是知道的是京中上层圈少部分人,有的人觉得外邦做法不入流吃不惯,有的喜欢肯定有渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊肉的时候,又不会见人就宣传。

所以这种做法吃法肯定是小众没流传开来。

顾兆想的没错,后来他把孜然送给梁师兄府上,他老师孙沐见了先笑,跟大徒弟说:“你爱吃,子清是见了什么稀罕的先往你这送,我吃不惯这个味。”

梁子致也笑,“早知道他去庄子吃烤羊,爱这一口,我府里还剩了不少全给他带过去了,我那还新鲜,他这一盒子都不知道放多久了。”说罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送去。

孜然烤羊肉这吃法,其实明源也爱,说这个口味重,小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃,不过两种风味,各有各的好。

顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然,打开就是孜然味浓郁窜鼻,可比郑辉从礼部带回来的要新鲜许多,顿时:……囧。

就说这会。

顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉,不禁感叹:“要是来点辣椒面就好了。”

“什么辣椒面?”郑辉顺口问。

顾兆:“……现在没有,等我再找找吧。”又转移话题,“你吃着怎么样?要是没闹肚子,我去给孩子们尝尝。”

郑辉立即不想辣椒面了,反正也没有,说:“再等等,我才吃。”又是一筷子一片肉,吃的喷香。

顾兆觉得问题不大,先给周周端过去了一片尝尝,献宝似得说:“这块好吃,肥瘦相间的,周周尝一口,小心烫。”

这会在外头,顾兆克制住了给老婆送嘴边。

黎周周尝了口,福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧,舌头舔了舔嘴巴,刚吃完的绿豆糕糕这会也没滋味了,挥着胳膊吸引俩爹注意力,嘴里咿呀说:“福福也要次~”

“爹爹,阿爹呀!”

顾兆回头说:“你把大白看好了,我去给你弄一块,不过不许给大白喂,他吃不了这个。”

大白差几天一周岁了,可以吃辅食,荤腥也成,不过少吃,肉糜配鸡蛋羹这类食铺,孜然羊肉就算了,尤其还是放久的孜然粉。

福宝点点脑袋,“几造啦~”等爹爹一走,看向大白弟弟,肉呼呼的脸带着同情,两只小手手一摊,说:“大白次不了。”还伸手手摸了摸大白的脑袋。

“泥长像福福介么大就好啦。”

他能吃,他可是大宝宝啦!福宝骄傲。

顾兆亲自挑了一块偏瘦的,孜然味少的,食指宽,一个关节长短,拿过去用油纸包着,让福宝自己拿着磨牙啃,尝个味就成了。

“你可以吃,弟弟还小不能吃,吃了肚肚要疼的。”顾兆看儿子小模样馋巴巴的,还看大白,一副‘大哥一会罩着你给你舔一口’的架势。

福宝眼睛咻的瞪圆了,一脸‘爹爹怎么知道福福想森莫’,“不口以舔?”

“你想弟弟肚肚疼吗?”

“福福不想。”福宝摇头,然后点点脑袋,跟他爹保证,“弟弟流口水都不次。”

顾兆这才把晾了差不多的肉给儿子,十分正经说:“可以,做哥儿要冷酷无情,不能随随便便对男的同情可怜。”

一旦同情可怜了,那就坏菜了。

“相公说什么呢,福宝还小。”

顾兆转头可怜巴巴看老婆。黎周周顿时沉默了一秒,相公说的也是有道理的,他就被相公拿捏住了。

不过大白还小,才一岁。顾兆也就是嘴里没边逗个乐子。

烤全羊三家吃了半扇多,剩下的庄子里人用了,不浪费糟蹋。这边正乐和,马管家突然过来了说:“顾大人,容家庄子来人了。”

“容家?”顾兆将手里东西放下,昨个从庙里回来路上见过容家马车,不过双方都没下车,他们避让,容家人过去,井水不犯河水,也没起什么冲突,怎么来找了,“谁?”

马管家说:“容府庄子里的管事,带了几样礼,都是庄子附近寻常的羊兔,没什么稀奇的。顾大人见不见?”

“……他没说来意吗?”

“话里说是:‘两家庄子挨着近,昨个我家主人才过来,凑巧遇到了,今日派我来打个招呼问个好’。”马管家说的原话。

顾兆不愿意见,不想跟容家扯上什么关系,再说这庄子是梁师兄的,人家容家派人来,估摸也是为了师兄,他就不做主人做派了,因此说:“我就不见了,师兄又没在庄子里,礼不贵重,那你接了,明天送一些别的什么野菜酱菜的就成,回头我跟师兄说一声。”

看样子是客客气气的体面话。

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