医学美利坚：我靠恶魔度过斩杀线 第263节

　　一米八出头，但背有点驼。

　　穿着一件沾了油渍的白色厨师罩衫，裤腿上有一块番茄酱的痕迹。

　　他在布朗克斯一家意大利餐厅的后厨打杂，刮鱼鳞、切洋葱、刷烤盘。这是他的第二份工，白天还在洗衣店做分拣。

　　满身的蒜味和橄榄油味。

　　他身后跟着丽莎·奎恩。

　　卡西的二妹，二十二岁。

　　穿着浅蓝色的护士制服，胸口的工作牌还没摘，上面印着“圣巴纳巴斯医疗中心”。

　　黑眼圈很重，显然是刚上完十二小时的班。

　　而在她们两人后面，还有一个穿灰色卫衣的外卖员。

　　左手举着一个保温袋，右手举着手机核对地址。

　　“奎恩家的？”

　　“我的！我的！”

　　卡西从厨房窜出来，三步并两步冲到门口。

　　她把保温袋拎到厨房台面上，拉开拉链。

　　两个白色的大号披萨盒，摞在一起。

　　盒子上印着一面小小的意大利国旗。

　　布鲁克林那家老字号意式手工窑烤披萨店的标志。

　　打开盒盖，热气升腾。

　　薄底，帕尔马火腿，布拉塔芝士，新鲜罗勒叶，配料堆得满满的，芝士浓香飘散出来。

　　文森特还站在门口，厨师罩衫都没来得及脱。

　　他看到了那个盒子上的意大利国旗标志。

　　他在意大利餐厅后厨干了三年。

　　每天经手的都是这种食材，帕尔马火腿、新鲜马苏里拉、圣马尔扎诺番茄。

　　但他吃不起。

　　他只负责把它们切好、摆好、送到客人桌上。

　　然后下班，回家，吃玛丽亚用超市特价番茄酱做的意面。

　　玛丽亚放下勺子，走过来。

　　她低下头，凑近了一些。

　　披萨的热气扑在她脸上。

　　咸香的火腿、新鲜的罗勒、手工窑烤面团特有的焦香。

　　这个味道，她已经很多年没有闻到了。

　　上一次闻到的时候，是在妈妈的厨房里。

　　卡西的外婆，一个从那不勒斯来的老太太，坚持用自己带过来的酵母菌种发面，坚持用圣马尔扎诺番茄做酱，坚持每张披萨都要用手撑开，不许用擀面杖。

　　外婆走后，这种披萨就再也没出现在这个家的餐桌上。

　　因为太贵了。

　　十几年来，奎恩家庆祝用的披萨，都是便宜的厚底的美式披萨，更容易吃饱。

　　上面浇了太多廉价芝士和甜腻的番茄酱。

　　一个意大利裔家庭，却总是吃着美式快餐披萨庆祝家里的好事。

　　玛丽亚的手指碰到了披萨盒的边缘。

　　她抬起头看着卡西，然后眼泪掉下来了。

　　就那样掉下来了。

　　一颗。

　　两颗。

　　……

　　她向后退，避免眼泪砸到披萨上。

　　“好了好了……”玛丽亚自己赶紧擦。

　　“看我，一把年纪了还哭。”

　　文森特走过来，一只手搂住她的肩。

　　“行了，老婆。别哭了。”

　　他的声音也有点不稳。

　　“再哭披萨就凉了。你妈要是知道你让她的披萨凉了，爬起来也要骂你。”

　　玛丽亚破涕为笑，在他胸口锤了一拳。

　　“去你的。”

　　双胞胎不太明白妈妈为什么哭。

　　但她们看得到眼前的美味。

　　千层面，加上正宗的意式披萨。

　　“天哪！今天比圣诞节还棒！”

　　“可以吃了吗！可以吃了吗！”

　　晚餐是在那张不配套的折叠桌上吃的。

　　大家都很忙，除了过节，很少有机会全家在一起吃饭，四把椅子不够坐八个人。

　　文森特从邻居家借了三把。

　　还差一个位置。

　　双胞胎搬了一个塑料收纳箱倒扣在地上，俩人挤着坐在上面。

　　“这样刚刚好！”

　　八个人围着一张折叠桌。

　　桌面不够大，盘子摞着盘子，胳膊肘碰着胳膊肘。

　　程岚坐在林恩和二妹丽莎中间，椅子腿有点瘸，她坐上去的时候需要维持一种微妙的平衡。

　　桌上摆满了东西。

　　正中间是那盘大号的千层面，表面的芝士已经凝固成金黄色的壳，边缘的肉酱还在冒着小泡。

　　旁边是披萨，摆在外婆留下来的白瓷大盘上。

　　一盘蒜香面包，面包是今天最后一天保质期，半价处理的那种。

　　一大碗凯撒沙拉，生菜多，培根少。

　　格子桌布上堆得满满当当。

　　玛丽亚拿起刀，切下第一块千层面。

　　金黄的芝士壳被切开，肉酱和白汁从切口漫出来。

　　她先把最大、最厚、芝士最多的那一块，放在林恩面前的白瓷盘里。

　　“林医生，多吃点，别客气。”

　　林恩低头看着盘子里的千层面。

　　四层面片，每一层之间都塞满了肉酱和芝士。

　　他叉起一块，送进嘴里。

　　加菲猫说得对。

　　这东西确实值得为之幸福。

　　番茄肉酱炖得很透，酸甜浓郁，白汁是用黄油和面粉现打的，不是超市买的那种袋装调料，马苏里拉拉出长长的丝。

　　“好吃。”

　　他说。

　　玛丽亚笑得很大声。

　　然后她给程岚也盛了一大块。

　　程岚咬了一口，眼睛也亮了。

　　卡西拿起披萨刀。

　　两张披萨，十六块，八个人，绰绰有余。

　　她拿起第一块，递给妈妈。

　　铺满火腿和芝士的三角尖端。

　　以前，那个部分是留给妹妹们的。

　　然后是二妹丽莎、双胞胎，还有爸爸。

　　最后给的是林恩和程岚。

　　轮到自己的时候，她随手拿了一块。

　　不用算，不用让，十六块够所有人敞开了吃。

　　卡西张大嘴巴，对着那块披萨肥美的三角尖端，咬了一大口。

　　咸香的火腿和爆浆的芝士在口腔里炸开。

　　和上次跟林恩一起吃的时候，一样好吃。