诸天美食,从获得宝石肉开始 第391节
随后江炎开始做料理。
第一道,空泳巨大鲛鱼头汤。
切下空泳巨大鲛的鱼头,随后对半劈开,露出里面雪白的鱼肉和晶莹的鱼脑。
鱼头放入锅中煎至两面微焦,倒入清水,大火烧开,转小火慢炖。
“咕嘟咕嘟——”
汤锅在篝火上慢慢炖煮着,奶白色的汤汁渐渐变得浓稠,浓郁的鲜香随着蒸汽飘散开来。
第二道,清蒸空泳巨大鲛。
接着江炎取了空泳巨大鲛的鱼身中段。
将鱼肉切成厚片,整齐地码在大盘子里,然后放上姜丝、葱丝、香菇片,淋上少许料酒和酱油,放入蒸笼中,用大火猛蒸。
第三道,空泳巨大鲛鱼肉丸。
江炎取鱼尾肉,剁成鱼泥,加入葱姜水、盐、蛋清、淀粉,然后顺着一个方向不停搅拌,直到鱼泥变得粘稠有弹性。
然后用手挤成一个个圆润的丸子,放入温水中慢慢养熟。
做成的鱼肉丸洁白如玉,Q弹爽滑。
第四道是应米莉姆的要求做的糖醋空泳巨大鲛。
用最嫩的鱼脊肉,切成了小块。
鱼块用盐、料酒、胡椒粉腌制入味,然后裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出控油后,再倒入调好的糖醋汁中快速翻炒。
金黄的鱼块在红亮的糖醋汁中翻滚,酸甜的香气弥漫开来。
第五道,烤空泳巨大鲛。
取了空泳巨大鲛的最肥美的鱼腩部位,用盐、孜然、辣椒粉、花椒粉腌制了一会儿,然后串在铁签上,放在炭火上慢慢烤制。
“滋滋滋——”
油脂滴落在炭火上,激起一阵阵青烟。
鱼皮渐渐变得金黄酥脆,鱼肉则变得微焦。
孜然和辣椒的香气混合着鱼肉的鲜香,让人食欲大开。
除此之外,江炎还做了红烧鱼块、鱼腹刺身、鱼骨酥……
………………
不过用空泳巨大鲛做的全鱼宴还不是今天的重头戏。
今天的主角,是那块从暴风大妖涡身上切下来的肉。
肉块只有脸盆大小,但其中蕴含的魔素却浓郁得惊人。
光是拿在手里,江炎就能感觉到里面澎湃的魔素在缓缓流动,如同液体般粘稠。
这才是今天的主菜。
江炎的表情也变得认真起来。
这块暴风大妖涡肉可是他花费了很大功夫才得到的。
因为蕴含的魔素太过浓郁,普通的烹饪方法根本无法处理它,稍有不慎,里面的魔素就会暴走,不仅浪费食材,甚至可能造成危险。
但这难不倒江炎。
之前他已经用‘美食家’技能将这块暴风大妖涡肉分析得一清二楚。
“蕴含大量魔素的肉质……需要让魔素在料理的过程中稳定下来,融入肉质之中。”
江炎回忆着‘美食家’技能获得的信息,同时用厨刀在暴风大妖涡肉的表面划出细密的刀纹,每一道刀纹都对应着魔素流动的节点,让肉中的魔素变得平稳。
接着江炎撒上用安乐公主花粉、金苹果汁、圣雪结晶粉末等数十种香料特制的腌料。
经过调配,这些香料可以让暴风大妖涡肉中的魔素变得更加平稳、有序。
腌制完成后,将暴风大妖涡的肉放入空泳巨大鲛的鱼鳔内,包裹密封,接着放入水中低温慢煮。
一个小时、两个小时……
时间慢慢流逝。
在恒定的低温中,暴风大妖涡肉的纤维慢慢变得柔软,魔素也越发的平稳。
………………
而在等待的时间里,江炎用空泳巨大鲛的鱼骨和多种香料熬制了一锅鱼骨高汤。
之后舀出一部分高汤与红酒融合在一起。
再加入少许蜂蜜和盐调味,然后用小火慢慢熬煮,让酱汁变得越来越浓稠。
最后,加入一株黄油草,让黄油草乳化在酱汁中。
酱汁变得更加浓稠、更加光亮,如同融化的琥珀般泛着诱人的光泽。
熬好的酱汁放在一旁备用。
江炎继续等待。
三个小时后,在宴会快要结束的时候,江炎将肉从水中取出。
切开空泳巨大鲛的鱼鳔,一股难以形容的香气扑面而来。
香气浓郁却不刺鼻,醇厚却不油腻,带着一丝若有若无的风的气息,光是闻着,就让人感觉精神一振。
肉块的颜色变成了粉色,表面泛着晶莹的光泽,看起来如同最上等的宝石。
但这还没完。
江炎将暴风大妖涡肉从空泳巨大鲛的鱼鳔内取出,里面的肉汁倒入碗中备用。
接着将暴风大妖涡肉切成一指厚的肉排。
平底锅烧热,放入一株黄油草。
在黄油草融化后,江炎将暴风大妖涡肉排放入了锅中。
“滋啦——”
肉排发出了诱人的声响。
高温封住了肉排的表面,将所有的肉汁和魔素都锁在了里面。
煎熟的暴风大妖涡肉排取出,用刀切开,切面呈现出漂亮的粉红色,肉汁充盈,纹理细密。
并且肉的切面在微微发光,如同夜空中的星河,美丽得让人窒息。
江炎将肉排放在盘子上,一勺浓稠的酱汁从肉排顶部缓缓浇下,顺着肉的纹理流淌下来,均匀地裹住了整块肉排。
整个肉排都开始闪烁着宝石般的光芒。
………………
江炎看向周围早已等得望眼欲穿的众人,笑着说道。
“煎暴风大妖涡肉排完成,来尝尝看吧。”
听到这话,早就按捺不住的米莉姆第一个冲了上来
米莉姆迫不及待地拿起刀叉,切下了一块肉送入口中。
下一秒——
轰!!!
仿佛有一道惊雷在米莉姆的脑海中炸开!
“唔哦哦哦哦哦——!!!”
米莉姆的身体猛地一震,瞳孔骤然收缩,整个人仿佛被电流击中一般。
肉汁在舌尖上绽放,浓郁得让人几乎要醉过去。
肉软嫩得仿佛会在舌尖融化,每一丝纤维都吸饱了肉汁和黄油的香气。
但这还不是全部。
红酒的酸甜、鱼骨的醇厚、黄油的香浓、蜂蜜的甘甜……无数种味道在口腔中交织、碰撞、融合,形成了一种难以用语言形容的复合美味。
酸中带甜,甜中带鲜,鲜中又带着一丝若有若无的风的清爽气息。
酱汁的浓郁与肉的鲜嫩完美地结合在一起,每一口都是恰到好处的平衡,每一口都是新的惊喜。
此时米莉姆感觉她仿佛置身于天空之中,风在她周围盘旋飞舞。
“好、好吃……太好吃了……”
米莉姆的眼眶都红了,眼泪在眼眶里打转。
从来没有吃过这么好吃的东西!不,她甚至从来没有想象过,世界上竟然会有这么好吃的东西!
鲜嫩的口感,层次丰富的味道,还有那充盈的肉汁……
每一口都是极致的享受,每一口都让人幸福得想要哭泣。
旁边的利姆露也吃得一脸幸福,史莱姆的身体变成了奇怪的波浪形。
“唔姆唔姆……太好吃了……这个酱汁好浓郁……肉好嫩……暴风大妖涡真是太好吃了……”
红丸、紫苑、哥布塔……所有人都沉浸在了这道料理的美味之中。
这时,江炎也切下一块暴风大妖涡肉送入口中。
随着肉在舌尖化开,江炎的瞳孔微微收缩。
肉质鲜嫩得近乎不可思议,每一丝纤维都浸透了浓郁的鲜香,却又丝毫不显油腻。
更奇妙的是,随着咀嚼,风的味道从肉香深处缓缓升腾,如同无数细微的气流在舌尖上盘旋舞动,带来一种轻盈到几乎要飘起来的触感。
第400章 离开鸠拉大森林,遇本城正幸
江炎闭上眼睛,细细品味着口中的滋味。
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