诸天美食,从获得宝石肉开始 第121节
但是真这样做的话,就没有什么意义了。
真正的厨艺,应当是化平凡为神奇,是技巧、创意与心意的结合。
江炎相信仅凭他打磨至今的厨艺,足以应对这场对决。
只是薙切爱丽丝的性格如同孩童一般,而且胜负欲极强,若是输了比赛,怕是哭很久吧!
所有的事情都解决后,江炎三人乘坐专车返回极星寮。
江炎径直回到了自己的房间,开始思考他想要做的点心。
首先想到的自然是中式点心。
不过中式点心浩如烟海,皮薄馅足的烧麦、松软香甜的包子、寓意圆满的月饼、酥香掉渣的糕点……
每一种都有其独特的风味与技法,可思来想去,一道点心的轮廓却总是在脑海中挥之不去。
毕竟那一道点心让他可是印象深刻。
最终江炎下定了决心,决定就制作那道点心。
在江炎思考他要做的料理的同时,极星寮的厨房灯火通明,幸平创真与田所惠也开始为各自的比赛主题忙碌不休。
………………
一天的时光转瞬即逝。
等到第二天,天边泛起鱼肚白,远月学园的月天之间会场内已经水泄不通。
观众席上座无虚席,评委席上则坐着远月总帅薙切仙左卫门,以及其他四名业界赫赫有名的美食家。
第一场比赛,是幸平创真与新户绯沙子。
极星寮的全员几乎倾巢出动,江炎、榊凉子、吉野悠姬、青木大吾等人早早占据了观众席前排的位置,声势浩大。
田所惠因为是第二场比赛,此刻正在后台备战室调整状态,透过屏幕关注着赛场内的情况。
随着薙切仙左卫门宣布开始,幸平创真与新户绯沙子开始忙碌起来。
两人本场的对决题目,是便当。
新户绯沙子作为薙切绘里奈的贴身秘书,擅长药膳料理,这次做的自然也是药膳料理。
选用红豆、红米、红枸杞、红枣、红皮花生精心制作五红馒头作为主食。
口感松软,甜而不腻,带着食材本身的温润香气;
搭配清爽解腻的药膳冷豆腐,滑嫩入味。
再辅以清润的竹叶粥,完美契合夏秋交替间燥热的天气,品尝完后通体清凉。
而幸平创真则送上了独属于他的幸平流海苔便当。
选用了最新的保温便当盒,能够长时间锁住食物的温度与口感。
打开盒盖的瞬间,浓郁的香气便席卷全场。
上层是紫菜鱼炸糕、爽脆牛蒡丝、外酥里嫩的炸鳕鱼组成的三道小菜,口感层次丰富,每一口都充满惊喜;
中层是洋葱与培根慢熬出的味增汤,醇厚鲜香,暖入脾胃;
最底层的白米饭上,均匀铺着一层海苔颗粒。
随着盒盖中盛放的葛粉汤,倒入米饭的刹那,所有风味完美融合,瞬间引爆味蕾。
五位评委尝过之后,纷纷露出沉醉的神情,手中的筷子根本停不下来,完全沉浸在这份充满惊喜与心意的便当之中。
………………
评审环节,五位评委陷入了短暂的斟酌。
新户绯沙子的药膳便当技艺精湛,贴合季节,口感无可挑剔;
而幸平创真的海苔便当,不仅美味,更牢牢抓住了‘便当’的核心——便捷、温暖、充满趣味与心意,每一处细节都藏着对食用者的体贴,创意与风味兼具。
最终,评委一致裁定,幸平创真获胜。
这一结果让极星寮的众人很是兴奋,更关键的是,不少学员也已经改变了对幸平创真的看法。
随着第一场比赛落幕,第二场比赛紧随而至,田所惠对战黑木场凉。
比赛题目是:拉面。
田所惠即将入场之前,吉野悠姬取出了一大把精心制作的团扇。
团扇色彩缤纷,樱花粉、熏衣紫……扇面上绘制着可爱的图案与田所惠的名字,满满都是少女心。
“来来来!大家快拿好,为小惠加油!”
吉野悠姬兴致勃勃地将团扇塞到极星寮众人手中。
水户郁魅、塔克米兄弟也被强行塞了一把。
江炎看着手中粉嫩鲜艳的团扇,很是无奈,这看起来有些太少女心了吧。
接着一旁的青木大吾、佐藤昭二格外热心地揽住了江炎。
“江炎!让我们一起为田所加油吧!”
江炎无奈地叹了口气,只能硬着头皮举起扇子,脸上挤出一抹僵硬的笑容。
此时,刚走下赛场的幸平创真也来到了观众席,目光一扫,瞬间就锁定了极星寮众人所在的位置。
主要是众人在整个观众席中格外扎眼,想不注意都难。
………………
赛场之上,黑木场凉的气场全开,犹如狂躁的野兽一般。
看着黑木场凉,田所惠深吸一口气,眼神变得坚定起来,将全部心神都投入到了料理之中。
在全场灼热的注视之下,时间未到,黑木场凉便已经率先完成了他的料理——法式鱼汤拉面。
汤底呈现出浓郁醇厚的鲜红色,这是用鱼杂、虾脑与碾碎的虾壳经过长时间熬煮后才有的色泽。
鱼杂的鲜、虾脑的甜与法式料理特有的醇厚质感,在汤底中完美交融。
没有丝毫多余的修饰,味道直接而暴力,如同猛兽的利爪,狠狠抓住了每一位评审的味蕾。
只是喝了一口汤,评委的脸上不约而同地浮现出沉醉到极致的神情。
浓郁到化不开的海鲜风味在口腔中炸开,层层递进,直冲颅顶,让他们几乎忘记了正在评审,全身心都沦陷在这道料理带来的极致享受里。
加入了虾壳的炸面衣,更是风味浓郁。
第136章 正赛前三场结束
品尝过黑木场凉堪称狂野的法式鱼汤拉面后,薙切仙左卫门毫无征兆地‘衣衫绽裂’,露出一身强健的肌肉。
见到这一幕,全场瞬间爆发出雷鸣般的欢呼,学员们激动地站起身鼓掌,呐喊声震得人耳膜发颤,黑木场凉的气场,在这一刻变得更加强盛。
观众席上,吉野悠姬紧紧攥着手中的粉色团扇,不安地看着周围陷入狂热的学员。
“这之后就轮到小惠接受评审了……可是会场现在的气氛,完全被黑木场同学压着,小惠会不会受到影响啊?”
一旁的榊凉子也很是担忧。
“是啊,一边是压倒性的惊艳表现,一边还没登场就被盖过了气势,对小惠来说,实在太不利了。”
毕竟在课堂上田所惠都会紧张到无法发挥出应有的水平。
眼下这种气氛,很容易让田所惠发挥失常。
“放心吧,现在的小惠可不会轻易被外界干扰。”
江炎神色平静地说道。
随后目光落在会场中那个纤细却挺拔的身影上。
“她现在可是非常专注。”
极星寮的众人也将目光重新投向赛场。
虽然周围的欢呼声震耳欲聋,此时的田所惠却如同置身于无人之境。
镇定地操控着煮面的火候,舀汤、码料、淋汁,每一个动作都轻柔却沉稳,有条不紊,没有半分慌乱。
外界的喧嚣、压力……仿佛都被一层无形的屏障隔绝在外。
似乎田所惠的世界里,只剩下眼前的食材、汤锅,以及她倾尽心力制作的会津烩汤鸡肉酱油拉面。
………………
在众人的注视下,田所惠停下了动作,她的料理正式完成。
当散发着温润香气的会津烩汤鸡肉酱油拉面被端到评审面前时,还沉浸在黑木场凉料理的浓烈风味中的评委,并没有抱太高的期待。
然而当他们尝过第一口后,所有人都猛地瞪大了眼睛,脸上写满了震惊。
清甜的蔬菜天然风味,与精心熬制的鸡肉高汤、秘制酱油酱汁完美融合,温和、温润、温柔,却又后劲十足,没有攻击性,却像暖流一般缓缓淌进心底,舒服得让人浑身放松。
这种让人心安的味道,彻底颠覆了评委们的预期。
只可惜,黑木场凉的法式鱼汤拉面风格太过强烈,冲击力与完成度都略胜一筹。
最终还是黑木场凉获得了胜利!
结果落下的瞬间,田所惠轻轻抿了抿嘴唇,眼底掠过一丝失落。
吉野悠姬再也坐不住,立刻从观众席上冲了出去,一路小跑奔向会场出口。
看到缓步走出来的田所惠,急忙大声呼喊。
“小惠!”
在看到吉野悠姬之后,田所惠一直紧绷的神经终于彻底放松下来,强撑着的勇气与镇定瞬间消散。
双腿一软,无力地跪坐在了地上,脸上满是劫后余生的后怕,声音带着微微的颤抖。
“黑木场同学……好可怕……”
吉野悠姬连忙蹲下身扶住田所惠,感同身受地连连点头。
“没错!小惠你现在,就像是被野犬盯上的小兔子一样,太让人心疼了!”
两人正说着,周围渐渐围拢过来不少刚刚观赛的学员。
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