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帝国吃相 第1370节

因为里面有杂质,目前也没有好的脱色过滤工艺,因此颜色是红褐色的,但丝毫都不影响甜味,实际上红糖要比白糖更甜更有营养,因为几乎都是没有经过任何化学制剂处理的原始糖份,里面含有多种营养成分。

至于白糖和冰糖,陈旭固然也想要,但对于制作方法却是两眼一抹黑,因此在观看的过程中提醒一群科学院的匠工匠吏多多进行除渣脱色试验,尽快能够改良出来制作白砂糖和冰糖的工艺,这样能够区别普通的蔗糖,打造一种高端食品提供给贵族和有钱人消费,那样才能挣到更多的钱。

对于制糖厂的成功陈旭并没有太过担心,唯独感觉有困难的地方是甘蔗的种植和推广,还有就是规模和工艺问题。

甘蔗虽然在中国南方种植很早,但毕竟不属于粮食作物,只能作为一种水果类似的生活调味品,因此种植范围稀稀拉拉而且非常少,要开设糖厂就必须大规模的种植,数千亩上万亩的集中种植,这样才能支撑制糖业的发展。

其次就是制糖的工艺问题,眼下从甘蔗采收到最终熬制成为红糖,中间所有环节几乎全都是人工完成,即便是榨汁,除开一个简单的手摇式榨汁机外也都是依靠人工,因此人工需求非常大,开支自然也非常大,人工一个最大的缺点就是效率低下,哪怕是榨汁机,也需要三个人密切配合才行,而且一次只能榨一根去皮的甘蔗,耗时大约两分钟。

陈旭专门蹲在在一排榨汁机前面看了许久,最后摇摇头叹气走开了,弄得商骐等人提心吊胆了许久。

如果工艺和效率提不上去,产量自然也上去不,那样价格就样下不来,价格下不来销量自然也上不去,销量上不去在岭南诸地大规模推广种植甘蔗的计划就要大打折扣。

不过随着坦途计划的工程逐渐上马,远洋航海开始之后,只要顺利找到通往西亚和欧洲的航线,蔗糖就会成为一种最好的输出商品,一定会成为西方人最喜欢的大秦商品之一,而其实最好种植甘蔗的地方并不在中国,而是在印尼和印度这些更加温暖潮湿的热带区域,因此随着大航海的开始,制糖业都将成为支撑航海发展的一个重要产业,可以在东南亚开辟大量的蔗田开设制糖厂往西方进行倾销。

将来,糖酒茶这些日常消费品,一定要成为中国的特色输出商品,若是……再能够把烟叶也从美洲弄回来,西方人的生活或许会更加富足……

制糖的步骤简单,一个小时也就全部看得七七八八,除开正常的制糖之外,榨汁的甘蔗渣和废弃的皮脚料还可以用来酿酒,制糖厂也找了两个酿酒的工匠正在研究,做了几大缸放在凉棚下面发酵,但还未完全成功,陈旭揭开窖缸看了一下,的确有一股酒味,不过出酒率似乎并不算高。

因为天气实在太过炎热,陈旭也懒得在制糖厂多呆,看完制糖过程之后又和一群农学院学生教习去附近的蔗田视察一番,对眼下这种原始的栽种模式陈旭提出了严正的批评,要求来年种植必须开沟开垅进行育种移栽,在精选种苗的同时也要施肥和除草,因为眼前看到的这些甘蔗大大小小高高低低品质差距巨大,许多都被野草藤蔓淹没的快看不见了,粗的还有手腕粗细,细的和大拇指差不多,如此良莠不齐的原材料不光影响蔗糖的品质,还会造成农田和人工的极大浪费。

第1266章 佛系一点儿比较好

申时中,陈旭带着商骐回到五湖园,让跟随而来的财务管事给了商骐五百万的兑票。

看着厚厚一摞最新印制出来的铜版纸版的兑票,商骐吓的脸皮都扭曲了,结结巴巴万分紧张的说:“侯……侯爷,收购甘蔗和筹备制糖厂无需如此多的钱财……”

“这些钱财并非都是用来制糖的,而是本侯另有任务要安排你完成,蔗糖不过是表面之事罢了!”陈旭微微摆手。

“呼~”商骐长途一口气用袖子擦着额头的虚汗放松下来说,“侯爷有事吩咐便是,属下一定效犬马之劳!”

“记住,本侯接下来的话一个字都不许透露出去,完成的好本侯将来许你一场富贵!”

“侯爷尽管吩咐,商骐这条命都是侯爷给的,必不推辞!”商骐没有丝毫的犹豫便单膝跪在面前。

“好!本侯在会稽和闽中收罗了两千少年,准备送到数百里开外的一座海岛上进行训练,这两千人吃喝拉撒各种开销都需要你从中原购买运送过去,切记不能断了给养,这件事比制糖更为紧迫,你可能保证完成任务?”

商骐身体剧烈颤抖一下,似乎想到了什么事,脸色苍白的咬咬牙点头说:“侯爷吩咐,属下必不敢推脱,但海外数百里来回颠簸,还需要打造大海船才行!”

“海船和精通航海的船工水手本侯已经安排好,最近便会到达会稽沿海,到时候你随我一起出海,切记,此事尤为重要紧急,内情一字一句皆都不许透露,起来吧!”陈旭点头示意,商骐这才爬起来。

“这些钱一部分用来收购甘蔗筹备闽中广东诸地的制糖厂,另一部分用来筹备仓库收购粮食衣物等进行储备,如若钱用完了便凭借本侯的手令去华夏钱庄支取,如若还有无法应付的情况,可以去向江珩或者高焄求助,但切记小心谨慎!”陈旭将兑票推到商骐面前。

“侯爷放心,这几年属下对吴中已经非常熟悉,也认识了不少人,不会有岔子!”

商骐收起这厚厚一沓兑票之后感觉心脏扑通扑通跳的厉害,紧张的同时也激动的有些喘不过气来。

虽然他不知道陈旭的安排到底有什么目的,但如此大的钱财和如此秘密的交代,此事定然非同小可,而这也可以看做是侯爷将他正式纳入嫡系圈子的举动。

整整在吴中呆了六年,终于守得云开见日出。

商骐在紧张的心脏砰砰乱跳的同时又有一种如释重负的感觉。

“你先去吧,制糖厂的事尽快妥善安排好,如若忙不过来本侯再找一些人合伙都不是问题,至于另外一件事等海船到达我会让人去找你……”

陈旭吩咐一番,等商骐告辞转身之时又想起一件事说,“对了,制糖厂的那些匠工匠吏还有农学院的学生和教习每人都发放一笔奖金,毕竟都来辛苦了一年多,管事级别的每人三千钱,学生工匠每人两千钱,其余的你看着办,吩咐财务做好账册便是,本侯把制糖厂交给你,希望很够尽快发展起来,因此这些管理和技术人员都很重要,不然一旦等到制糖许可开始对民间发放,这些人转眼都会被其他商人高薪挖走!”

“是,侯爷放心,属下马上就去办,侯爷保重,属下告辞!”

送走商骐之后,陈旭提着一罐从制糖厂带回来的红沙糖去酒店的三楼,此时外面虽然阳光依旧浓烈,但凉台上空气温度比之午时要凉爽了许多,有清风从太湖方向吹来,整个凉台上舒适无比。

蒙婉嬴诗嫚虞姬陈汐还有两个尚不会爬的女儿此时都挨着躺在芦席上睡着了,横七竖八白生生的大腿和胳膊看得陈旭眼花缭乱,而且睡姿也都千奇百怪。

“侯爷~”

春夏秋冬四妾和七八个小侍女一个个也都昏昏欲睡的坐在凉席上有一下无一下的打瞌睡,看见陈旭上来,赶紧都一起站起来福身行礼。

“嘘~”陈旭竖起一根手指,一群女人赶紧都放低了声音。

“夫君提的这是何物?”正在打坐看书的水轻柔无声无息的站起来,赤着脚走到陈旭面前好奇的问。

“这便是我以前说的蔗糖,方才我去了一趟制糖厂,娘子品尝一下看看甜不甜?”

陈旭笑着揭开瓦罐的盖子,一股浓郁的香甜味道散发出来,同时用手指在里面蘸出来一些伸到水轻柔唇边。

水轻柔张开嘴轻轻舔了一下瞬间眉开眼笑的点头:“果然很甜呢,夫君没有骗我们!”

“侯爷,我们也想尝尝!”春夏秋冬四妾和一群小侍女也蹑手蹑脚的围上来轻声央求。

“来,都尝尝……”

陈旭再次用手指弄了一些,春夏秋冬四妾和一群小侍女都挨着抱着他的手指吮吸舔舐了一遍,柔软温润的包裹下,陈旭接连打了七八个摆子之后,感觉炎热的气息瞬间凉爽了许多,似乎心底的一丝烦躁也失去了踪影。

“小旭哥哥,你们在偷吃什么,我也要吃!”虞姬被惊醒过来,懒洋洋的坐起来问。

“我也要吃~~”睡梦中还在添嘴的陈汐一边揉眼睛一边嚷嚷。

而似乎吃这个词拥有莫大的魔力,方才还是睡的安静无比的蒙婉也嬴诗嫚也几乎同时睁开眼坐起来。

“取温水和汤匙茶杯来,我给大家冲糖水喝!”陈旭赶紧吩咐几个小侍女去找餐具。

很快就有五湖园的厨工跟着侍女端来温水和茶杯汤匙,陈旭亲自动手给每人冲了一杯红糖水。

“哇,这真的就是蔗糖吗,好甜好好喝呀!”虞姬品尝后惊喜不已。

“真甜,好喝,汐儿能喝一大壶……”陈汐也跟着发表意见。

“夫君,这真的是甘蔗制作出来的吗,看起来好奇怪,都是这种红色的糖粉……”蒙婉一边喝糖水一边仔细观看罐内的红糖。
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