首富:从每日捡漏情报开始 第279节
但从小耳濡目染,他对法餐也懂得不少。
“这是一种很奇妙的搭配,我个人也非常看好。”
“如果这种搭配能被博古斯餐厅看中的话,我个人可以做主,和博古斯餐厅签订一份合同,为餐厅供应最好的,来自华夏的千岛湖鱼子酱。”
“可以。我和加布里埃尔先生其实关系也不错,不如这样,我请他也过来,我们一会儿一边品尝美食,一边聊天。”
“没问题。”陈宜阳立刻点头。
只能说,法国不愧是老欧洲国家。
法国人谈论起利益交换来也是一套一套的,用词文雅,引经据典。
但就是要价狠啊。
包了博古斯餐厅一晚上,陈宜阳直接掏出去十几万欧。
但这还没完。
陈宜阳这边还代表千岛湖鱼子酱赞助了接下来要举办的三届博古斯世界烹饪大赛。
在保罗博古斯去世以后,博古斯餐厅不仅被降星。
博古斯世界烹饪大赛也在筹画着是否要放弃以往在博古斯餐厅举行比赛的传统,在世界各地的著名餐厅轮流举行比赛。
毕竟现在的博古斯世界烹饪大赛已经是一个世界级的比赛了,每届都在博古斯餐厅举办比赛,组织者很难赚钱啊。
所以博古斯也需要一个舍得掏钱的赞助商掏钱来让博古斯餐厅继续获得举行比赛的资格。
不过对比起千岛湖鱼子酱如果能维持高端品牌所带来的利润,这点钱倒是小钱了。
“十分感谢陈先生的慷慨解囊。”博古斯的儿子在和陈宜阳谈判完以后,握着陈宜阳的手说道,
“原本我还在想是,是否请一些日本的企业来赞助比赛。但现在看来,华夏不愧和法国一样都是美食的国度,我们两个国家在美食领域果然能彼此互相认同和理解。”
“那是当然的。”出了一大笔血的陈宜阳看着博古斯的儿子,内心希望这笔钱会出的值得。
几天后,法式酥皮肉饼大赛正式开始了。
法式酥皮肉饼图。
在这届比赛中,每个厨师需要将带来的四个肉饼中的三个平均分给三十位评委。
而这次法式酥皮肉饼大赛的决赛,一共有十四个厨师入围,除了真由以外,其他的十三位厨师都是法国本地人。
等到所有评委全部尝过选手们的作品以后,打分开始了。
“真由能拿冠军吗?”陈宜阳好奇的询问同样在观众席上坐着的罗曼。
“八九不离十了。”罗曼小声说道,“原本这届冠军应该要颁给一个法国本地厨师的。
但真由这次肉饼做的是真不错,再加上她来自日本,冠军应该就是她了。不过明年一定会是法国本地厨师了。”
陈宜阳听罗曼说完,用异样的眼神看了罗曼一眼。
好家伙,你们这个冠军还真是预定的啊。
不过想想也是,光是陈宜阳这几天知道的,就有不下四位法国本地的名厨来到了博古斯餐厅指点真由制作的法式酥皮肉饼的细节问题。
可以说,真由这一个来自日本的厨师在这次比赛中获得的资源帮助,比许多法国本地名厨还多。
第328章 日本国宴是法餐
“我们也不是完全在走后门。”罗曼被陈宜阳看的有些尴尬,赶忙开口解释说道,“真由制作的法式酥皮肉饼的水平已经是顶级的了。
这个冠军她拿没什么问题,只不过这一届里面还有几个厨师的法式酥皮肉饼水平也不差。
如果真的以质量评价的话,结果还真不好说。”
“不过像这类不重要的法餐比赛,如果参赛选手中有日本人的话,只要水平不是太差,评委们会尽量将奖项颁给日本人。”罗曼赶忙又补充了一句。
“为什么。”陈宜阳很好奇?
“因为日本也是现代法餐文化重要的一环啊。”罗曼理所当然的说道,“你如果了解法餐历史的话,就应该知道,在法餐的现代化和国际推广之中,日本可是出了大力气的。”
罗曼的说法陈宜阳之前还真的不知道。
于是他拿出手机搜了一下。
然后这才搞清楚是怎么回事。
日本对于欧洲的崇拜是从近代变法之后就诞生了。
而在饮食文化上,这一影响更加深远。
因为日本早年本土的料理并不能能被世界各国广泛接受,所以自1871年开始,日本用于招待别国来宾的国宴宴席就采用的是法餐了。
这一传统一直延续到了如今。
除非是特殊场合和节日,否则日本的国宴一般都是以法餐为主。
而在现代法餐的推广上,日本境内还形成了独特的日式法餐文化,成为了现代法餐组成中重要的一部分。
也是因为这层关系,所以法国国内的法餐界和日本那边的美食界关系一直不错。
在水平差不多的情况下,这些法餐评委会从大局考虑,将冠军颁给日本人。
“不过。”陈宜阳查完这些以后,好奇的询问。
“这么重要的比赛,应该不能公开作弊吧。我记得刚才比赛的时候,所有参赛选手的法式酥皮肉饼都是不记名端给评委吃的。这些评委是怎么知道哪份法式酥皮肉饼是真由做的?”
“原因很简单。”罗曼指了指场上的肉饼,开口说道,“除了日本人,别的地方的厨师不会在法式肉饼表皮的图案上做过多文章。
这些评委只要发现哪些肉饼的图案非常精致,就能判断出哪些肉饼是日本人做的。”
罗曼给陈宜阳科普完不久,评委们的打分情况也被汇总了。
主持人开始在台上公布奖项。
这次参赛的厨师虽然只有十四名,但奖项却足足有六个。
当然,这些奖项虽然名称不同,但真正有价值的就只有第一名的比赛冠军奖。
这也是最后一个才公布的奖项。
真由此时显然还不知道她基本上已经能拿到冠军的事实。
所以等待中的她有些坐立不安。
很快,一个又一个的奖项被颁布了出去。
主持人开始宣布冠军的获奖者。
“恭喜来自日本的真由小姐。”
伴随着主持人说出真由的名字,底下的评委和观众掌声雷动。
真由也在一脸不可思议的表情中上台领奖。
而陈宜阳则在台下隐隐约约听到有一个厨师在用英语给一个外国人科普真由的来历,说她是博古斯的徒孙。
只能说,任何奇迹背后都是有原因的。
比赛结束以后,接下来的晚宴将会在博古斯餐厅举办。
虽然博古斯先生已经去世几年了,但是博古斯餐厅的名声依然在厨师界有很大。
所以几乎全部的参赛者和评委,嘉宾都开始坐车前往博古斯餐厅参加晚宴。
“恭喜你,真由。”陈宜阳上前恭喜真由拿下冠军。
“谢谢你,陈社长。”真由抱着赛事方发给他的奖状,十分开心。“和做梦一样,我没想到我真的能拿到冠军。”
“你应得的。”陈宜阳揉了揉真由的脑袋。
虽然真由是法国本世纪最伟大的厨师博古斯的徒孙,虽然她这次参加比赛,不仅有罗曼这个隐藏大佬手把手帮忙,有博古斯的儿子亲自盖章真由的身份,有三四个法餐界厨师大佬亲自指点她。
但她还是凭借自己的努力,成功拿到了第一。
当然,调侃归调侃。
罗曼也说了,真由本身的实力是足够成为冠军候选人的。只不过美食这种东西很主观,真要是公平的评选起来,随机性很大。
但考虑到真由现在的年纪,她学法餐总共也没几年。
未来她说不定也会成为法餐界的一个顶级厨师。
所以现在用一个冠军来鼓励她,也是再好不过的事情。
“陈总好。”晚上在博古斯餐厅参加晚宴的除了法式酥皮肉饼比赛相关的人员以外,还有陈宜阳专门请来的,千岛湖鱼子酱在欧洲这边的几个负责人。
这些人和陈宜阳打过招呼以后,就被陈宜阳带着入席参加晚宴。
很快,千岛湖鱼子酱搭配巴黎本地葡萄酒就被端了上来。
等到所有来宾品尝过这一组合以后,博古斯的儿子出面夸赞这种搭配的美妙,并且说了不少千岛湖鱼子酱的好话。
加布里埃尔本人或许是为了避嫌,今天倒是没参加晚宴,但他也在暗中发力了不少。
博古斯的儿子说完以后,一些厨师立刻夸赞千岛湖鱼子酱搭配巴黎本地葡萄酒,味道简直绝了。
等到晚宴的正餐时间结束,大家开始聊天的时候,陈宜阳就带着千岛湖鱼子酱的负责人,找那些顶级的,且有自己餐厅的厨师讨论千岛湖鱼子酱供货的问题。
有道是豪绅的钱如数奉还。
所以千岛湖鱼子酱对外要卖高价,但是对这些在法餐界有影响力的厨师面前,是可以以友情价给他们的餐厅供货的。
只要这些厨师愿意将千岛湖的鱼子酱列入到他们餐厅的食谱里面去就行。
忙碌了一晚上以后,陈宜阳很顺利的搞定了大部分厨师,和他们背后的餐厅谈好了合作。
在晚宴结束后的第二天。
如陈宜阳所愿的那样,很多美食媒体开始重新吹嘘起千岛湖鱼子酱起来。
这些媒体里面不乏之前发表千岛湖鱼子酱是劣质鱼子酱言论的媒体。
但现在他们统统调转了口风。
第329章 法国电影投资
“事情应该解决的差不多了。”
几天后,陈宜阳和杨成儒通电话。
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