每日盲盒，我赶山打猎喂饱全家！ 第131节

　　不光香，还健康！

　　这年头的生猪，吃的都是纯绿色的棒子糠和野菜，棒子糠就是棒子面糊糊，不打药增肥，也不上科技。

　　所以猪油很干净，里面没有一点添加剂！

　　拿这样的猪油炒菜，不光好吃，还能补身体！

　　这个年代，村里闹饥荒，饿着吃野菜啃树皮，腮帮子都凹陷下去了，人人都瘦得跟竹竿子一样，营养不良。

　　这猪油，就是大补！

　　吃了能长肉的！

　　但是吧，拿猪肉炼油，太奢侈了！

　　先不说买猪肉要肉票，就算有了票有了钱，也不一定能买到，猪肉在城里是奢侈品，想买到肉，得提前去供销社和食品站搬个小马扎排队。

　　这年头搞的是计划经济，一切按规定供应，一个食品站，给你批发多少斤猪肉，那就是多少斤。

　　这就是导致，猪肉有价无市。

　　城里许多工人想吃肉，得找在食品站上班的亲戚朋友打听消息，要是当天有肉了，就早早去门口排队。

　　食品站一开门，就掏钱掏票买肉。

　　当然了，买肉也是按票购买，

　　一个人最多只能领八两的肉票，这也就意味着一个月最多只能买不到一市斤的猪肉。

　　一市斤，就是一斤肉。

　　这一斤肉，足以让一家七八口人，从月初馋到月末。

　　一斤猪肉，要八毛钱啊！

　　工厂里的三级工人，一个月也才三十块钱！

　　城里一个月能领八两的肉票，村里那得减一半，也就是四两的肉票。

　　一个月四两肉票，就算有钱，也只能买半斤的猪肉。

　　所以说，炼猪油在双水村，是一件奢侈到不能再奢侈的事！

　　但李浪家可以啊，张卫民送的二斤肉再加上派出所的奖励，一共四斤多的肉！

　　割一斤拿来炼猪油绰绰有余，主打一个有恃无恐！

　　豪横！

　　白花花的猪肉在锅里滋滋冒着油，缩成了一小团。

　　这就是猪油渣子了。

　　李大海把猪油渣子捞了出来，沥干油，放到了一旁的陶瓷碗里。

　　“先别吃，晾一会，烫。”

　　李浪饿着受不了，哪还管这么多，

　　捡起一块香喷喷的猪油渣子，就猴急地放进嘴里，哼哧哼哧吃着，吃着呲牙咧嘴，直呼烫烫烫好烫……

　　油渣子在嘴巴里爆开，又糯又软，李浪吃着满嘴都是油，

　　那叫一个香呐！

第144章 柴火饭好吃！一笔陈年老账，三千斤肉！

　　农村炒菜烧饭，用的是土灶。

　　土灶砌的是红砖，中间架上一口大锅，周围用黄泥浇铸，严密缝合，下面是空心的，可以放柴火进去烧。

　　再用砖块，在出风口上面搭个烟囱，把烟气排出屋子。

　　这样的土灶，一般是三口锅，

　　一大两小。

　　大锅用来炒菜和煮饭，小锅用来烧热水。

　　用这土灶做出来的饭，就叫——柴火饭。

　　把米洗干净，放大锅里，倒水淹没米，锅下面再放进去木柴。

　　木柴烧得旺，饭很快就熟了，香喷喷的，米香四溢。

　　柴火饭好吃，要是最下层的米糊了一点，那就是锅巴。

　　取一块锅巴，往上面倒点辣椒糊，嘎嘣脆，吃得也香。

　　土灶除了能炒菜做饭烧水，还能蒸馒头蒸花卷。

　　还能做铁锅炖大鹅！

　　中间炖着大鹅，锅壁再贴上七八个棒子面饼子，就着炖大鹅吃饼子，又下肚又好吃，贼香！

　　城里就没这条件了，炒饭做饭烧水用的是炉子。

　　就外面一层铁，里面挖空了，往里面搁几块蜂窝煤，煤一点着，把烧水壶往炉子上一搁，不出一会儿，水就滚了，冒着热气。

　　蜂窝煤烧水烧得快，缺点就是要花钱买，不如农村土灶。

　　土灶用的木柴，满大山都是，带个麻绳再带个扁担，一天下来就能捡几百斤。

　　李浪家有土灶，也有炉子。

　　除了用蜂窝煤的炉子，屋里头还有个取暖用的炉子，也可以烧水。

　　但是做饭，李浪家用的还是土灶。

　　主要是炒菜做饭方便，连带着还能烧热水，

　　一灶三用。

　　“你别忙活，爹来就行，你今天进山打狼，身上有味儿，你打盆热水去洗一洗。”见李浪洗完手，要帮忙切菜，李大海拦住了他。

　　李浪低头闻了一下胸口衣服，顿时眉头紧锁。

　　这味儿……有点儿上头。

　　血腥味还有狼身上的骚臭味，自己的汗味混在一起……闻起来确实熏鼻子，上头！

　　“行，那我去洗一洗。”正好从白洁姐家顺了一块香皂，洗个香喷喷的热水澡。

　　天气冷，零下几十度，可不敢在外头洗，容易冻坏身子。

　　村里头倒是有几个老大爷，喜欢去龙门河冬泳，说是能健身对身体有好处，李浪才不信。

　　龙门河一到冬天都结冰了，那水冰凉冰凉的，去洗冷水澡？

　　还得是大爷会玩！

　　李浪回自己屋，放下木头做的洗澡盆，又去厨房用双喜字脸盆接了两盆子热水，准备洗澡。

　　这衣服还没脱，就听见屋外有人喊：

　　“李队长，你在家吗？”

　　“谁啊？”李浪皱眉。

　　这好不容易洗个澡，又有人来他家找他。

　　李浪拉开门帘子出去，看到一个年轻猎户，肩膀上挑着一头剥了皮的狼尸。

　　这年轻猎户李浪瞅着有点儿眼熟，瞅了几眼才想起来，是今天跟着去草甸子山打狼那几个年轻猎户。

　　“李队长，这是马老大让我给你送的一百斤狼肉。”那人一看到李浪，微欠着身子十分恭敬道。

　　这位可是三枪干死野猪王，一刀劈了白毛狼王的主儿，他一个小猎户可不敢怠慢。

　　“狼肉？我不是说不要了？”李浪皱眉。

　　狼肉血腥味大，不好吃，而且那白毛狼王吃了人，再吃狼肉，总感觉心里头犯恶心。

　　“马老大说，这趟进山打狼，好兄弟们一起出力，该有的都有，李队长也不能落下。”年轻猎户笑呵呵解释道。

　　说白了，就是主打一个公平，有肉一起吃，有汤一起喝。

　　“行吧，那你把狼肉放下，帮我谢谢马老大。”对方盛情难却，李浪也不好不收。

　　这一百斤的狼肉，他们一家四口吃不得，正好可以拿来喂猞猁幼崽和黑龙白龙。

　　这两犬一猫，往后几天，算是不缺口粮了。

　　年轻猎户放下狼肉，和李浪告辞一声，转头就走。

　　结果还没出院子，就在门口撞到了一个人。

　　“哎呦，走路看着点啊，咋这么冒失呢？”

　　年轻猎户大囧，连连点头哈腰道歉：

　　“不好意思不好意思，出门走得急……”

　　这被撞到的人，正是双水村合作社的钱大队长。

　　“你是草甸子村的吧？帮我跟马老大带一句话，明个儿我请他喝酒。”钱大队长认出了年轻猎户。

　　那年轻猎户小鸡啄米一样地点头。

　　“去吧，回去慢点，看着点路。”

　　钱大队长手一挥，招呼道。

　　年轻猎户于是就匆匆离去了。

　　李浪旁观这一幕，被钱大队长的官腔，给逗笑了。

　　别看钱大队长在他这儿那是一副平易近人，火一样的热情。

　　但在其他人，尤其不熟悉的猎户面前，钱大队长总会板着脸，挺直腰杆子，装一装领导派头。

　　公社大队长，大小也是个官儿！

　　这气场和派头，得有！

　　“钱队长，你好大的威风啊！”李浪看透不说破，呵呵一笑。