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美食:这个老板怎么啥都会? 第23节

  发个朋友圈,哈哈。

  夜市负责人俞虹的助理小宋,是为这些工作人员带路的。

  他之所以亲自带路,内心有着自己的小算盘。

  小宋看着这些工作人员汗水淋漓的工作,挑了个合适的时机对李瑞说道:

  “老板,你看这哥几个拍摄也挺辛苦的,能不能给我们先来点串啊?”

  昨天他好不容易排队买到的烤串,全被俞总和王老争抢着吃了,今天就是趁着这个机会,混到人群前面,弥补昨天的遗憾。

  不过食客朋友们虽然会在摄像头前注意自己的形象,但面对烤串,可绝不会温良恭俭让。

  “你干什么的,怎么插队啊!”

第23章 媳妇?谁是你媳妇

  桃园夜市,烧烤摊前。

  负责近景拍摄的摄像大哥赵宏,从来没对自己的工作感受到如此痛苦。

  只能看,不能吃,我好难啊!

  “呲啦”

  赵宏捕捉到了这个精彩的瞬间——

  油脂从羊肉串上滴落下去,碰到炭火的刹那,升腾起了白色的烟雾。

  闻着香味,他咽了咽口水。

  随后继续拍摄另一边李瑞撒调料的场景。

  放大慢镜头下,一粒粒颜色各异的小颗粒,从李瑞的手中缓缓落下,扎进羊肉串表面的油泡中。

  高温的油泡翻滚沸腾,一下子便将调料炸香。

  赵宏紧紧握住摄像机。

  这份工作,太折磨了。

  杀了我吧。

  宋经理呢?他不是要请我们吃烤串吗,人怎么不见了。

  赵宏结束了拍摄,与几名同事汇合。

  其他几个人没有经历这种折磨。

  显得比较从容。

  其中一人指着摄像机中的影像说道:“老赵,你看,这队伍排到哪里了?”

  另一个人则是称赞着李瑞小摊的环境:

  “这可不像一般的路边摊,还挺干净的,我看还有客人在帮他打扫卫生。”

  “你们看这条,他这些食材一串一串码放的很整齐,分门别类的很有规律,而且这些食材看上去就新鲜,难怪这么多人。”

  “椅子上的人们吃得真香啊。”

  赵宏简单把几个同事拍摄的素材过了一遍。

  他是近距离拍摄的,早就在这场“烤验”中败下阵来。

  “赶紧的吧,排队去啊。”

  几个摄像师傅赶紧来到了队伍后面,在他们之前,好像是一对情侣。

  孙胖子今天又带女朋友来排队了。

  他很开心,“你看咱俩来,一个人可以买十串,两个人就是二十串了。”

  徐萌萌没有搭理他。

  孙胖子以为她没听到,回过头来还想重复一遍。

  可徐萌萌竟然和他保持着陌生人之间才有的礼貌距离。

  “媳妇?”

  徐萌萌瞪了他一眼,小声说道:

  “别叫了,伱看前面有一对情侣,俩人也只能买十串。从现在起,咱俩谁也不认识谁。”

  二人很有默契,孙胖子没有回话,默默转过了头。

  未婚妻?

  身后这女的谁啊

  一点都不熟。

  火炉烧得滚烫,烟气、香味飘荡在小摊周围。

  李瑞在前面烤着串,也没想到桃园夜市的人能有这么多。

  他之前九点左右就收摊了,而这个时候的夏天,夜生活才刚刚开始。

  这时候本来在队伍中排队的小宋,再次越过人群,来到了李瑞跟前。

  李瑞虽然也想照顾他一下,但是这么多食客等着,也不能坏了规矩。

  “宋经理,还是麻烦你回到队伍里面。”

  小宋摇了摇头,“李老板,刚才我们俞总来了,她想见见你。”

  “俞总?”

  “现在是咱们桃园夜市的负责人。”

  李瑞点点头,“她在哪呢?”

  小宋朝着人群中招了招手,俞虹占据了他之前排队的位置。

  李瑞也朝着那个方向看了过去。

  那独属于女强人的目光,让李瑞一下子认出了谁是老板。只不过俞总正排在队伍中间,还笑着朝这边挥了挥手。

  但是她好像并不打算从队伍中走出来。

  李瑞不禁偷偷问小宋:“你们俞总,是啥意思?”

  小宋解释道:“俞总排队等着买串儿呢,很快就排到了。”

  李瑞心想,这俞总还挺守规矩的。

  不过这可让旁边卖啤酒的王爱泉大吃一惊。

  俞虹,夜市的老板,她都来排队买串了?

  这可是江海市有名的铁娘子呐,当初参与夜市投标的可都是各路大佬,她一个女流之辈能从中杀出来,非常有实力。

  这等人物都来排队,

  王爱泉突然觉得刚才买到的烤串有点不够吃了。

  我再排一次队,应该没什么问题吧。

  又过了一会儿,俞虹终于排到了队伍前面。

  她之所以没有直接走到李瑞的小摊,也有着自己的一番考虑。

  桃园夜市好不容易有了一个爆款,能带动很多客流量,她宝贝的不得了。

  而且一人十串这种限量的方式,也很有营销头脑。

  好的产品必须有合适的推销手段才行。

  所以她还挺欣赏这个年轻人的售卖方式。

  “老板,我点两个羊肉串,三个牛肉串,三个板筋,两个鸡爪子。”俞总说道。

  “放辣吗?”

  其实在李瑞眼里,无论是大老板还是周边居民,顾客唯一的区别就是放不放辣。甚至今天的限量卖串,也是食客们提议的。

  俞总笑着,“微辣就行。”

  随后又趁着烤串的功夫,跟他介绍起桃园夜市来。

  原来这桃园夜市自打经营以来,一直是往里面投钱,桌椅板凳、各项设施、场地租用,种种费用不少,俞虹这些日子并没有向摊贩们收取费用。

  她打算客流稳定,商户们认可之后,再从这里收取管理费。

  最近这些天,夜市的人流量渐渐变多,包括小吃在内的各种商户也多了起来。

  还打造出了王永利认可的爆款。

  一切都在向好发展,她也打算考虑收费的事情了。

  俞虹问道:“李老板,你有没有兴趣,和我们桃园夜市加深合作呢?以后可以为你免了摊位、管理费用。”

  李瑞摇摇头,俞总所说的条件不错,像这种规模的夜市,每天的各种费用少则几十,多则上百,一个月下来也是一笔支出。赶上逢年过节,一天的摊位费500也是有的。

  而且还是大老板亲自来说的,非常有诚意。

  这要是换一般人,肯定答应了。

  可唯一的问题是,他明天就不干了。

  他只能十分抱歉的说道:

  “不好意思,俞总,我暂时不考虑这一点。”

  俞虹瞪大了眼睛:

  “怎么,是我开出的条件不够吗?”

  略微惊讶过后她很快明白过来,这可是王永利亲自认可的烧烤摊,以后去哪里摆摊都会有人买的。

  俞虹赶紧加大筹码:

  “这样吧,只要你在我们这里卖烤串,我每个月给你开工资,价格你开口就行。”

  小宋看着平日里在商业战场上叱咤风云的女老板,今天为了个小摊,开出这么好的条件,还亲自来谈,内心震惊不已。

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