美食：这个老板怎么啥都会？ 第117节

　　“老板，这位老大爷自己带着饼来的，怎么弄啊。”

　　只要不是带着活鸡来的，就没有李瑞处理不了的。

　　他先是对马金戈说道：

　　“帮我盯着油锅，两分钟炸好捞出来。”

　　随后便走到了前台：

　　“大爷，怎么个事？”

　　这位大爷是之前在工人新村买过炸糕的顾客。

　　这次坐公交带着小马扎过来，

　　点了一份炸鸡排。

　　他提了个小要求：“小伙子，帮我把鸡排卷到饼里呗。”

　　熟客这么远过来一趟，有点小需求。

　　李瑞当然尽量满足。

　　他接过大饼，笑着跟大爷说道：“没问题，稍等一会儿。”

　　随后他便转身回了厨房，

　　炸鸡排已经切成小块，只要放到大饼里面就可以。

　　但李瑞觉得还可以再加一点东西。

　　厨房里有现成的河东大葱、本地秋黄瓜，正好派上用场。

　　取葱白，切成细丝；

　　黄瓜切成均匀小段，

　　与鸡排一块码到大饼里面。

　　“大爷要什么口味的？”

　　炸鸡店提供的酱、料很全了，番茄沙拉、韩辣芝士等等，但大爷看着却有点犯难。

　　“老板，有没有面酱啊？”

　　“有。”

　　甜面酱直接吃有些生面味道，用之前开火加热炒熟，风味更佳。

　　李瑞正好有现成的，便直接加了进去。

　　食材放到圆饼一端，留出与食材宽度差不多的距离。

　　随后将大饼卷成卷就可以了。

　　“来，大爷，老京海鸡肉卷。”

　　大爷看到鸡肉卷里的黄瓜条、大葱和面酱，露出了满意的笑容。

　　“对，我就是这意思。”

　　8块钱的鸡排，大爷主动提出给加了两块，凑了个整。

　　周围的食客纷纷表示：

　　“嘿，这老大爷还挺会吃的。”

　　炸鸡店内，

　　薯条作为一个小单品，也受到了很多人的喜爱。

　　重油复炸30秒后的薯条，金黄酥脆。

　　常常被马金戈打包好，随番茄酱一并交给顾客们。

　　不过这家炸鸡店的番茄酱倒是有些不同。

　　人们经常买到的，

　　都是小塑料袋包装的。

　　吃起来会遇到各种小麻烦。

　　甚至有人会嫌弃吃一根挤一次太费事，一次性把番茄酱全挤到嘴里。

　　这家店则是提供了一个小盒子。

　　一元硬币粗细的塑料小桶，专门盛放番茄酱，不够还能管店家要。

　　吃的时候只要拨开卡扣，

　　就可以随便蘸取。

　　不过刚刚拿到鸡腿、炸鸡、薯条的魏婷同学，并没有立即享用美食。九月底拿到驾照的她，还没来得及吃。

　　便接到了老爸的电话：

　　“婷婷，你把车停哪了？‘江海交警’给我发短信，说让你及时驶离呢。”

　　“路边啊？”魏婷回道，

　　“我来方达了，李老板新开了炸鸡店，我过来尝尝。”

　　电话那边：

　　“我的好闺女，你再不开走，罚款就从伱生活费里面扣了。”

　　所以魏婷往嘴里塞了一块鸡块后，

　　便赶忙离开了小店。

　　她将贴着新手标识的老车停到合理的位置，终于开始品尝起来。

　　炸鸡的味道，与她想象中的李老板的味道，别无二致。

　　炸鸡块外表酥脆掉渣，里面汁水十足。

　　土豆泥炸鸡腿味道浓厚，一点都不腻，吃起来非常满足，是她的最爱。

　　炸鸡店那些细节，

　　也依旧非常贴心。

　　即使是坐在车内局促的空间里品尝，依然十分优雅。

　　餐巾和手套，不必担心弄得满手油。

　　甚至连调料的小桶都细节满满。

　　“爱死这家店了！”

　　魏婷一手握着裹着土豆泥的鸡腿，一手捏着挂满番茄酱的薯条，幸福到起飞。

　　“我，甩车上了。”

　　晚上。

　　炸鸡店的食客太过热情，李瑞今天买的食材是一点都没剩。

　　连员工餐的份额都卖出去了。

　　他看了一下时间，都将近十点了。

　　而今天接待的顾客已经达到了540人。

　　从斤数上看，食客们饭量好像大了不少。

　　客人们离开店后，

　　李瑞对兼职店员说道：

　　“小马，今天抓到抢手机的人，老板请你吃饭，去美食节上看看？”

　　“啊？炸鸡都卖光了吗？”

　　店里的炸鸡可是她的最佳夜宵。

　　“连个肉渣都不剩了。”李瑞回答。

　　随后他又呼唤道：

　　“小冻小冻，冰箱里还有鸡肉吗？”

　　“小冻这次可以如实汇报，冰箱里已经没有鸡肉了。”小冻回答道。

　　升级音响后的声音，

　　空灵悦耳。

　　但是李瑞竟然从里面听出来一点委屈的意思。

　　是这几天冰箱里东西太多，一直开开合合的，给累到了？

　　看来过两天还得保养一下冰箱。

　　很快，两人来到了美食节广场上。

　　这个时间比起八点那段，人已经少了很多了，但还是比较热闹的。

　　各个摊位上挂的小红灯笼，很有节日氛围。

　　由于广场上不久前刚进行过烟火表演，空气中还弥漫着一股硫磺的味道。

　　此时与各式小吃的味道掺杂在一起，

　　闻起来很有烟火气。

　　两人逛了逛，马金戈挑了个卖烤串的摊位。

　　“老板，这个烤串好像不错。”

　　李瑞走到摊位前，看了看。

　　“肉应该没问题，是羊肉。”

　　“但是火候差点，他一次烤的太多了，而且还有明火。”

　　烧烤摊的老板正在音乐中，摇晃着身体。