重生香江1981 第765节

脚踩葡萄酒最开始起源于西方的欧洲国家，最早的脚踩葡萄是当地人用来欢庆葡萄丰收的传统方法。

只不过，很多人觉得用脚踩的葡萄酒不卫生不敢喝，但是随着机械化加工逐渐流行起来，这脚踩葡萄酒，一般人还真喝不到。

市面上卖的葡萄酒，由于产量规模庞大，用脚踩这种原始方法来酿造的话，会浪费很长时间，而且人工成本也会大大提升。

所以，一般酿酒厂都不会采用这方法。

用这传统方法酿造出来的葡萄酒，大多都是最顶级的葡萄酒，价格自然也就比较昂贵。

光是贵还是其次的，通常情况下，这脚踩葡萄酒，大多只有私人酒坊才有，而且几乎属于非卖品，属于自酿自饮。

当然了，这脚踩葡萄酒，也不是什么人都能踩，一般情况下，都是由少女的脚来踩葡萄。

至于为什么是少女

想必不需要解释太多，任谁也不会去喝由大老爷们或老头老太踩出来的葡萄酒。

当然，前提是知道的情况下。

如果不知道，该喝还是得喝。

当然，这种情况几乎是不可能碰到，毕竟这年头也没有几个大老爷们会把自己踩的葡萄酒拿出去卖。

众人站在木盆里一边踩着葡萄，一边听达尔文市长介绍脚下的葡萄‘西拉’。

在澳洲，‘西拉’葡萄自十九世纪中叶被引进到这里，其后一直默默无名，到了二十世纪七十年代，西拉已成为澳洲葡萄园场主们最青睐的品种。

西拉葡萄由于易于栽培，品质好，抗病、抗逆力强，占据了澳洲葡萄近半产出，是现今澳洲最有代表性的葡萄品种，

没有之一

西拉被誉为红葡萄中的王子，与麝香一起被认为是两个最古老的葡萄品种。

早前，西拉除了其原产地法国外，在世界范围内并没有得到它应有的知名度。

一直到七八十年代，澳洲大规模种植西拉，西拉葡萄王子之名，方才实至名归。

随着澳洲葡萄酒的发展，西拉逐渐成为广受人们欢迎的品种，而澳大利亚酒业，也是凭着它扬名于世界。

西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟，采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。

在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有草本植物（如薄荷）、烟熏肉和香料（黑胡椒）的风味。

在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则会更多地表现出甜香料风味（如甘草、丁香等），陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。

澳洲西拉所酿成的葡萄酒，口感更加香甜成熟，通常是下，葡萄都带着一点点酸味，但是在北领地生长出来的西拉，非常的甜，甜的让人尝试之后，根本停不下来。

制葡萄酒的主要过程就是压碎葡萄，接着加入糖液，添加酵母，进行发酵…

不论是业务，还是专业的酿酒师，都必然要经过这样的酿酒过程。

很快，差不到二十分钟左右，众人脚下的葡萄成了一滩肉泥和葡萄汁。

葡萄汁泡脚，这让杨辰有种酸爽的感觉。

“这是蜂蜜吗？”杨辰用手指沾了一点蜜罐里的蜂蜜，‘有点刺人，是真的蜂蜜。’

丽娜一边倒着蜂蜜，一边提醒道：“十比一配制，你手上那罐是比配好的，直接倒进去就好了。”

蓝美人傻白甜道：“这葡萄汁够甜了，再加上蜂蜜，不就更甜了。”

以她的小脑袋，怎么也想不通，两个甜的东西加在一块，是如何变成酒的。

不解归不解，她还是老实的将罐子里的蜂蜜，倒进装着葡萄酒汁的容器里。

杨辰将丽娜配制好的酵母倒进容器里，一边搅拌，一边问道：“这需要多久才能酿制好？”

丽娜见他好奇，笑眯眯：“最少三个月或半年。”

杨辰：“……”

‘尼玛，这么久，那我今天岂不是白忙活呢？’

‘算是被人拉来当一回壮丁了。’

第686章 马岛战争（两章）

时间转眼到了四月二日

澳大利亚首都‘堪培拉’

酒店里落地窗前

杨辰将手上的电话挂断后，终于松了一口气，一九八二年震惊世界的大事件，马岛战争终于打响了。

他这只小蝴蝶，忐忑了一个多月，总算能够放下了。

在这之前，杨辰一直拖延与澳大利亚政府谈判进程，为的就是等待这一刻。

连续一个多月的报道，澳大利亚国内势力对杨辰联合汇丰银行大举投资北澳洲，有支持，也有反对的。

虽然支持的人比反对的人要多很多，但是那些反对的人，就好比一颗老鼠屎，随时都有可能坏了一锅粥。

在全国民众关注下，那些反对派想要搅风搅雨，是非常容易的。

报纸媒体每天都在报道，大家伙紧盯着双方谈判事项，任何一件小事，只要将其无限放大，就能挑动大家的神经。

在澳大利亚待了快两个月，他其实早就待腻味了，要不是谈判的时候，他必须得到场，否则他早就回香江了。