回到过去做家主 第164节
冬天到了，白雪皑皑，能吃的东西更少了。很多人想到地里找老鼠洞，找到一个鼠洞，就能找到几斤玉米粒。
虽然那玉米很脏，是老鼠一粒粒含在口里叼进来的，沾上老鼠的唾液。在阴暗的地下也许都霉变了，甚至还可能染上烈性传染病，但饥饿的人们也顾不了那么多了。总比饿着肚子强。
最难吃的是树皮树叶了，榆树皮算是比较好的，能碾成细面。树叶主要是柞树叶，那是蚕吃的叶子。把树皮、树叶、菜根这些东西都粉碎碾成面，做成馒头。那馒头是黄黑色，很粗，苦涩，要用力才能咽下去。也没有什么营养。人吃了会便秘的。但毕竟能填饱肚子。
填不饱肚子的人最幸福，就会在地上美美的睡着啦，睡着就不饿了。
填饱肚子的人最痛苦，他们要为下一顿填饱肚子绝望着。
第六章，神奇的吃法
今年的新年是少苦过的第二个新年，去年在南都过的新年，非常热闹，年货丰富，去人家拜年还有红包和礼物。今年的新年在老家过的新年，特别荒凉，年货都没有了，烟花爆竹更是扯淡。大年三十家里有有点粗娘馒头，都谢天谢地啦。
所有人瘦的很筷子一样，大风都能吹倒，孩子脸上也看不到笑容，看到的只有饥渴，现在人们眼里的世界只有分两样，能吃的和不能吃的。
能吃的范围越来越大，物种越来越多。
不能吃的范围越难越小，好像没有是不能吃的？就是泥土，也在吃的范围之类。
三爷家和自己的爷爷家还算不错，少苦每家送了十斤大米过去，希望他们可以过的好年少苦和高老头和丁老头在家过年，两个两头一直心情不好，基本都是低着头不说话，以前还出门逛逛，现在坚决不出去，说自己没有脸出去，过年的时候两个都在喝闷酒。
初一的时候少苦去了爷爷家和三爷家拜年，少苦是带着礼物的，所有人都惊喜的看着少苦，拜了年就回来啦。
现在是少苦都是在自己家吃饭。别人家的饭菜实在吃不下去。以前吃粗粮也就罢啦，现在都是粗粮混着草根和树叶子一起吃，那个感觉少苦么有办法用语言形容出来，估计就是大毛都嫌弃。
从那以后，少苦坚决在自己家里吃饭，那么多粮食，怎么也够自己吃的，几天回城了，在凑点粮食，让三爷去他们拿，别人饿死关不了，不能让家人饿死了吧，。
新年里也看不到拜年的身影，就是小孩子都不让出门了。出门就是浪费肚子里面粮食，肚子里面吃的不多了。
少苦去了袁果家拜年，打了一只野鸡和一些黄豆过去，袁果非常开心。今年基本没人来拜年，至于原因，大家都知道。
少苦要特意去了李田家里。带的一些三斤大米和两斤散酒。李田书记看到这么多礼物，惊呆了，现在这可是大手笔啦，也只有城里人吃供应粮的不缺粮食。李田知道少苦家全部都是吃供应粮，也没客气，现在谁送粮食来，都不会客气，就是卖命也要留下来。。
少苦过了年要回城了，两个老头要留着这里，还指望李田多多照顾呢。
李田拍着胸脯保证没有问题，问问少什么时候回去，告诉少苦回去时候一定要白天走，而且要人多时候，现在一个人在外面太危险，特别是女人和孩子。
听说别的地方发现女人和孩子失踪了，等找到的时候已经都是骨头，至于身上的肉去哪里了，大家都不敢想，也不敢猜，更不敢说。
很多人都在想，饥荒时候吃什么？有人统计过：
一是豆饼，豆饼吃后不易消化，吃多了肚子会长时间发胀。若是在吃前未充分泡开，并且是炒着吃，豆饼便会在腹中继续膨胀，使食者经久不饿。一个饿急了的农民，从生产队的仓库里偷了一块豆饼，用刀将其剁碎，稍加浸泡，就煮着吃了几大碗。结果被活活胀死。
可是现在为了豆饼，发生两个大队械斗事情，就是为了几十斤的豆饼。李田上次还弄了几十斤的豆饼回来，放在大队食堂，大家觉得非常好吃。
二是麦麸，是磨面时筛下来的麦皮。当时磨面用的是石磨，麦麸的剩余量较大，并且很粗。麦麸的吃法是做饼或熬粥。麦麸饼其色发黑，有点象今天人们吃的掺了黑米面的馍。麦麸粗糙难咽，吃多了容易便秘。一开始人们将其掺入面粉中做饼蒸馍吃，但到了无面粉可掺之后，人们只有光吃麦麸。麦麸虽然难吃，在当时也还算是上等的食品。口感当然不好，但那时一顿能吃上两块麦麸饼，再喝上两碗照人影的稀粥的人，甚至会生出几份优越感来，因为当时并非家家都有麦麸可吃，到后来，能吃上麦麸饼，也算是一种奢侈了。
现在绝大地方都吃到麦麸啦。
三是稻糠是稻子的外壳。家乡人称其为稻皮子。。正常年代，稻糠当然是没人吃的，不但人不吃，连猪都不吃。但在饥荒年代，无粮食可吃，人们只有吃砻糠。“吃糠咽菜”一词，常被人们用来形容日子的穷苦。
人们开始吃的是一种比较细的“米油糠”，这种糠里含有一点碎米，小时候去看嘠米时候，很多人都看过，让人们觉得它可以充当果腹的食品。然而即使是米油糠，也难以下咽。
人们在吃时掺入野菜，做饼或煮粥，以使其能够顺利地通过食道。后来人们连米油糠也吃光了，便将粗糠用磨磨细食之。不论是米油糠，还是用磨磨过的粗糠，吃后都很容易引起便秘。
而因吃糠引起的便秘，即使是服用导泄的药物也无疗效。医院里，经常有一些人因便秘前来求医，而医生解除他们的痛苦的办法，只有戴上橡皮手套或用某种金属器械掏出粪便。
有的人前来求医，是由于自己在家中让人用树枝等物掏粪便，将肛门和直肠弄破，伤口又被粪便感染。这些人要比前一种求医的人忍受双重的痛苦。
到后来，稻糠也被吃完了，人们就用磨将稻草根磨碎充饥。
当时政府和新闻媒体曾对稻草根如何吃做过宣传，并给这种食品和其他农作物的根茎如山芋藤磨成的面粉等，取了一个好听的名字：“小秋收”。意思是这些东西能够再利用，被人们当作食品，就等于有了秋收之后的又一次秋收。
少苦没吃过稻糠和稻草根磨成的面粉，但我可以想象，吃这些食品，肯定是一种痛苦的事情，人不到饿极，是无法下咽的。
四是槐树花和榆树叶，只有在春天才能吃得上，享受这种“口福”的时间也很短暂。等到槐树开花和榆树披绿之后，人们便挎着蓝子，拿着绑了铁钩的竹杆，四处采集这种“美食”。转眼之间，槐树上的花没了，榆树的树冠也只剩下光秃的枝丫。待到槐花也无，榆叶也光的时候，一些饿极的人们，便把榆树的皮剥下来，放在石臼里捣成糊状，煮着吃。那些惨遭剥掠的榆树，只有秃头裸体，可怜地立在路旁，等待枯死。
五是野菜，野菜不用说了，城里的人和乡下的人都疯狂的挖野菜，为了野菜斗殴流血也在所不惜。
饥荒年代，由于吃不到粮食，人们饥饿难耐，饥不择食，只好吃糠，野菜，草根，树皮等充饥，这些都是荒年司空见惯的现象，不足为奇。其实这是在一般的灾荒之年，但是在恒古罕见的三年大饥荒，还有一个齐民有所谓的“齐吃”，不是普通的草根树皮之类，而是人类根本不能吃的东西，作为人，不得不吃人类不能吃的东西，所以谓之“奇吃”。
奇吃就不说了，太恶心了，也太让人绝望。
只要是能吃的，基本都吃了，有很多不能吃的，也吃啦。不能吃的有很多，但是那时候纯粹是为了赛饱肚子，至于肚子饱了之后是死是活，那就不知道了。
有一句话反映了当时的惨况。
三年饥荒，中国人吃遍自然界。
作者 过河泥人 说：查到资料有所谓奇吃，觉得太恶心了。写不下去，就不介绍了。真的让人绝望和惊叹。
第七章，史上挖老鼠洞
少苦去三爷家，发现三爷家几个大人都不在家。少苦很奇怪，这么冷的天，大家都饿的快死啦，谁还出去串门？今年就是几个婶婶都没有回娘家。
为什么？
一是你回娘家干嘛？你又没有什么东西带给娘家，家家户户都没有吃的，草根都紧张，你还有什么带回去的呢？
二是娘家也管不起你一顿饭，你去了还要饿肚子回来。不但没有吃的，还把肚子里面不多的粮食消化了，饿的更厉害了，一不小心晕倒在路上，碰到好心人还好，还是碰到饿到极点人，你就是别人的肉了；
三是路上不安全，现在女人和小孩都不敢单独出门了，特别是偏远地方，经常有人失踪，非常危险。
大家都在家里猫着，安全还省粮食啊。今天三爷家的全家都出去了，难到分粮食了？武装保卫粮食去了？少苦不怀好意的想。
那个堂妹告诉少苦：“我爷爷带着我大伯，还有堂哥他们都去抓老鼠去了？”
少苦还真不知道这个堂妹的名字，听到她的话很奇怪？有多少老鼠要这么多人出动？
虽然那玉米很脏，是老鼠一粒粒含在口里叼进来的，沾上老鼠的唾液。在阴暗的地下也许都霉变了，甚至还可能染上烈性传染病，但饥饿的人们也顾不了那么多了。总比饿着肚子强。
最难吃的是树皮树叶了，榆树皮算是比较好的，能碾成细面。树叶主要是柞树叶，那是蚕吃的叶子。把树皮、树叶、菜根这些东西都粉碎碾成面，做成馒头。那馒头是黄黑色，很粗，苦涩，要用力才能咽下去。也没有什么营养。人吃了会便秘的。但毕竟能填饱肚子。
填不饱肚子的人最幸福，就会在地上美美的睡着啦，睡着就不饿了。
填饱肚子的人最痛苦，他们要为下一顿填饱肚子绝望着。
第六章，神奇的吃法
今年的新年是少苦过的第二个新年，去年在南都过的新年，非常热闹，年货丰富，去人家拜年还有红包和礼物。今年的新年在老家过的新年，特别荒凉，年货都没有了，烟花爆竹更是扯淡。大年三十家里有有点粗娘馒头，都谢天谢地啦。
所有人瘦的很筷子一样，大风都能吹倒，孩子脸上也看不到笑容，看到的只有饥渴，现在人们眼里的世界只有分两样，能吃的和不能吃的。
能吃的范围越来越大，物种越来越多。
不能吃的范围越难越小，好像没有是不能吃的？就是泥土，也在吃的范围之类。
三爷家和自己的爷爷家还算不错，少苦每家送了十斤大米过去，希望他们可以过的好年少苦和高老头和丁老头在家过年，两个两头一直心情不好，基本都是低着头不说话，以前还出门逛逛，现在坚决不出去，说自己没有脸出去，过年的时候两个都在喝闷酒。
初一的时候少苦去了爷爷家和三爷家拜年，少苦是带着礼物的，所有人都惊喜的看着少苦，拜了年就回来啦。
现在是少苦都是在自己家吃饭。别人家的饭菜实在吃不下去。以前吃粗粮也就罢啦，现在都是粗粮混着草根和树叶子一起吃，那个感觉少苦么有办法用语言形容出来，估计就是大毛都嫌弃。
从那以后，少苦坚决在自己家里吃饭，那么多粮食，怎么也够自己吃的，几天回城了，在凑点粮食，让三爷去他们拿，别人饿死关不了，不能让家人饿死了吧，。
新年里也看不到拜年的身影，就是小孩子都不让出门了。出门就是浪费肚子里面粮食，肚子里面吃的不多了。
少苦去了袁果家拜年，打了一只野鸡和一些黄豆过去，袁果非常开心。今年基本没人来拜年，至于原因，大家都知道。
少苦要特意去了李田家里。带的一些三斤大米和两斤散酒。李田书记看到这么多礼物，惊呆了，现在这可是大手笔啦，也只有城里人吃供应粮的不缺粮食。李田知道少苦家全部都是吃供应粮，也没客气，现在谁送粮食来，都不会客气，就是卖命也要留下来。。
少苦过了年要回城了，两个老头要留着这里，还指望李田多多照顾呢。
李田拍着胸脯保证没有问题，问问少什么时候回去，告诉少苦回去时候一定要白天走，而且要人多时候，现在一个人在外面太危险，特别是女人和孩子。
听说别的地方发现女人和孩子失踪了，等找到的时候已经都是骨头，至于身上的肉去哪里了，大家都不敢想，也不敢猜，更不敢说。
很多人都在想，饥荒时候吃什么？有人统计过：
一是豆饼，豆饼吃后不易消化，吃多了肚子会长时间发胀。若是在吃前未充分泡开，并且是炒着吃，豆饼便会在腹中继续膨胀，使食者经久不饿。一个饿急了的农民，从生产队的仓库里偷了一块豆饼，用刀将其剁碎，稍加浸泡，就煮着吃了几大碗。结果被活活胀死。
可是现在为了豆饼，发生两个大队械斗事情，就是为了几十斤的豆饼。李田上次还弄了几十斤的豆饼回来，放在大队食堂，大家觉得非常好吃。
二是麦麸，是磨面时筛下来的麦皮。当时磨面用的是石磨，麦麸的剩余量较大，并且很粗。麦麸的吃法是做饼或熬粥。麦麸饼其色发黑，有点象今天人们吃的掺了黑米面的馍。麦麸粗糙难咽，吃多了容易便秘。一开始人们将其掺入面粉中做饼蒸馍吃，但到了无面粉可掺之后，人们只有光吃麦麸。麦麸虽然难吃，在当时也还算是上等的食品。口感当然不好，但那时一顿能吃上两块麦麸饼，再喝上两碗照人影的稀粥的人，甚至会生出几份优越感来，因为当时并非家家都有麦麸可吃，到后来，能吃上麦麸饼，也算是一种奢侈了。
现在绝大地方都吃到麦麸啦。
三是稻糠是稻子的外壳。家乡人称其为稻皮子。。正常年代，稻糠当然是没人吃的，不但人不吃，连猪都不吃。但在饥荒年代，无粮食可吃，人们只有吃砻糠。“吃糠咽菜”一词，常被人们用来形容日子的穷苦。
人们开始吃的是一种比较细的“米油糠”，这种糠里含有一点碎米，小时候去看嘠米时候，很多人都看过，让人们觉得它可以充当果腹的食品。然而即使是米油糠，也难以下咽。
人们在吃时掺入野菜，做饼或煮粥，以使其能够顺利地通过食道。后来人们连米油糠也吃光了，便将粗糠用磨磨细食之。不论是米油糠，还是用磨磨过的粗糠，吃后都很容易引起便秘。
而因吃糠引起的便秘，即使是服用导泄的药物也无疗效。医院里，经常有一些人因便秘前来求医，而医生解除他们的痛苦的办法，只有戴上橡皮手套或用某种金属器械掏出粪便。
有的人前来求医，是由于自己在家中让人用树枝等物掏粪便，将肛门和直肠弄破，伤口又被粪便感染。这些人要比前一种求医的人忍受双重的痛苦。
到后来，稻糠也被吃完了，人们就用磨将稻草根磨碎充饥。
当时政府和新闻媒体曾对稻草根如何吃做过宣传，并给这种食品和其他农作物的根茎如山芋藤磨成的面粉等，取了一个好听的名字：“小秋收”。意思是这些东西能够再利用，被人们当作食品，就等于有了秋收之后的又一次秋收。
少苦没吃过稻糠和稻草根磨成的面粉，但我可以想象，吃这些食品，肯定是一种痛苦的事情，人不到饿极，是无法下咽的。
四是槐树花和榆树叶，只有在春天才能吃得上，享受这种“口福”的时间也很短暂。等到槐树开花和榆树披绿之后，人们便挎着蓝子，拿着绑了铁钩的竹杆，四处采集这种“美食”。转眼之间，槐树上的花没了，榆树的树冠也只剩下光秃的枝丫。待到槐花也无，榆叶也光的时候，一些饿极的人们，便把榆树的皮剥下来，放在石臼里捣成糊状，煮着吃。那些惨遭剥掠的榆树，只有秃头裸体，可怜地立在路旁，等待枯死。
五是野菜，野菜不用说了，城里的人和乡下的人都疯狂的挖野菜，为了野菜斗殴流血也在所不惜。
饥荒年代，由于吃不到粮食，人们饥饿难耐，饥不择食，只好吃糠，野菜，草根，树皮等充饥，这些都是荒年司空见惯的现象，不足为奇。其实这是在一般的灾荒之年，但是在恒古罕见的三年大饥荒，还有一个齐民有所谓的“齐吃”，不是普通的草根树皮之类，而是人类根本不能吃的东西，作为人，不得不吃人类不能吃的东西，所以谓之“奇吃”。
奇吃就不说了，太恶心了，也太让人绝望。
只要是能吃的，基本都吃了，有很多不能吃的，也吃啦。不能吃的有很多，但是那时候纯粹是为了赛饱肚子，至于肚子饱了之后是死是活，那就不知道了。
有一句话反映了当时的惨况。
三年饥荒，中国人吃遍自然界。
作者 过河泥人 说：查到资料有所谓奇吃，觉得太恶心了。写不下去，就不介绍了。真的让人绝望和惊叹。
第七章，史上挖老鼠洞
少苦去三爷家，发现三爷家几个大人都不在家。少苦很奇怪，这么冷的天，大家都饿的快死啦，谁还出去串门？今年就是几个婶婶都没有回娘家。
为什么？
一是你回娘家干嘛？你又没有什么东西带给娘家，家家户户都没有吃的，草根都紧张，你还有什么带回去的呢？
二是娘家也管不起你一顿饭，你去了还要饿肚子回来。不但没有吃的，还把肚子里面不多的粮食消化了，饿的更厉害了，一不小心晕倒在路上，碰到好心人还好，还是碰到饿到极点人，你就是别人的肉了；
三是路上不安全，现在女人和小孩都不敢单独出门了，特别是偏远地方，经常有人失踪，非常危险。
大家都在家里猫着，安全还省粮食啊。今天三爷家的全家都出去了，难到分粮食了？武装保卫粮食去了？少苦不怀好意的想。
那个堂妹告诉少苦：“我爷爷带着我大伯，还有堂哥他们都去抓老鼠去了？”
少苦还真不知道这个堂妹的名字，听到她的话很奇怪？有多少老鼠要这么多人出动？